相変わらず収まる事のない暑さ
ですが、
下の3人の孫達を連れて、畑に行ってきました。
そろそろ秋冬野菜の準備をしなければならないので、
夏野菜も片付けて、畝の準備をします。
茄子とオクラはまだまだ収穫できそうなので、
遅くとも来週頃には片付けないと、秋冬の苗が入荷しますから、
肥料を混ぜて土造りをして、植えるまで2~3週間馴染むまで置かなければなりません。
トマトはまだ実がついていますが、もさもさなので片付けます。
加凛ちゃん、ひとりの力で抜けました
昨日と今日で収穫した茄子（並べるの好きで
）
しばらく茄子料理が続きそうです・・・🍆
ホワイトチョコを買ってきたので、
先日摘んできたブルーベリーで、タルトパンをつくりました。
約２倍に膨らんだ生地を６等分して、ベンチタイム５分置きます。
生地を直径12㎝に伸ばし、12か所切り込みを入れ、
少しづつ重ねながら折りこんで、壁を作ります。
チョコをおいてブルーベリーのせてますが、のせる前に1.5倍くらいになるまで仕上げ発酵します。
チョコが少し蕩けた所にブルーベリーをのせて、180℃15分焼成します。
焼けたら少し冷まして粉糖を振って出来上がりです。
チョコがとろけてブルーベリーととても良く合います。
どうしてもブルーベリーの汁が垂れるのは仕方ないですが。
＊おまけの話＊
今日車に乗っている時、ピコピコって何かお知らせみたいなのが
鳴っていたので見たら、走行距離があと５キロで記念の距離になると言う事でした。
2995㎞でお知らせがあり、あと1㎞前にまた鳴ります。
3000㎞になりました
でもね、
２月６日の時点で1111㎞でしたので、
これから６か月と10日くらいで、3000㎞ですからね
コロナ禍になってからは遠出もしないし、
家の周りをウロウロしてるくらいだから、こんなもんなのでしょうね
と言うおまけの話でした
最近、生姜ご飯が気にいってて
いつもは生姜と油揚げで炊きますが、
今回は生姜と桜エビで炊きます。
この桜エビは、冷凍庫に少し残っていたもので、
２０ｇいれるのですが、14ｇしかなかった
まいいや・・・でも案外炊いたらそれほど少なくもない感じ。
それからゴーヤも1/4位残っていたので、ワタと一緒に天ぷらにしました。
でもゴーヤだけなので、油少な目で揚げ焼きって感じですかね。
ゴーヤの天ぷら
美味しいですよね
それと生姜焼き。
畑の茄子とオクラを、麺つゆとごま油で和えたもの。
茄子はレンジで柔らかくします。
おかず多くみえますが、皿数が多いだけで・・・
最近はすぐにお腹いっぱいになってしまいます
胃が小さくなったのかなぁ
