紫蘇の葉のふりかけ

昨日作った紫蘇ジュースの紫蘇の葉、

カラカラに干してふりかけにしました。

本当はレンジで乾燥するのですが、

お日様がカンカンと照っているので、

2階のバルコニーで朝から干しておきました。

干す前の写真撮り忘れましたが・・・

これは昨日の画像ですが、

これだけあった紫蘇の葉が、

これだけ干からびました～

で、ミルで砕いて粉状にしたら、

たったこれだけ

うそでしょ？って言うくらい減りました(笑)

塩とゴマを入れました。

紫蘇のエキスは出てしまったので、

特に紫蘇風味はありませんが・・・