毎日これだけ暑さが続くと、
お花を飾っても、枯れるのが早いです
私が行ってるお花の教室は月謝ではないので、
自分が出たい時に行って、その都度レッスン料を払うので、
月謝払ってるから行かなきゃ損、なんてことはありません。
その点気楽に出来るので、長く続いているのだと思います。
で、今日のお花は夏らしいアレンジです。
～サマーテーブルフラワー～
最初に、タニワタリの裏にワイヤーをつけます。
このテープがね、剥がれてしまってやりずらかったです。
タニワタリに沿ってデンファレを挿し、
タニワタリに穴を開けて、バラを挿していきます。
カーネーションも葉に沿って挿していきます。
ちょっとかわったデザインのアレンジでした。
《サイズ》
高さ・・・20~25㎝
左右幅・・60~70㎝
前後幅・・20~25㎝
《花材》
タニワタリ、レザーファン、デンファレ、ＳＰカーネーション、
アンスリューム、バラ、ドラセナサンデリアーナ。
娘が○○肩とかでだいぶ前から右肩が痛み、
私が通院している整形外科で、リハビリをしてます。
12時から30分位で終わりますが、
ちょうど昼時になり、時々行くカフェが病院の目の前なので、
ランチして行こうと入りました。
ランチはコースで３種類あります。
パスタとピザと飲み物を選びます。
前菜とスープとパンが最初にきます。
パンはおかわりできますが、
このあとメインがくるので、あまり食べすぎてもね。
季節野菜のパスタ ～レモンの香り～ （スパゲッティーニ）
～枝豆ピューレ・ズッキーニ・パプリカ・枝豆・アサリ～
濃厚な味で美味しかったです。
ピザとパスタを半分づつ頂きました。
小エビと長ネギの玉みそソース。
これは食べた事なかったので、頼んでみました。
デザートは、ガトーショコラとライチのゼリー。
飲み物はアイスコーヒーを注文。
結構お腹いっぱいで、夕飯は炭水化物のご飯は食べず、
枝豆の豆ロンチーノ作りました。
それと残っていたホッケを焼き、
茄子とオクラのレンジ蒸し麺つゆづけを作ったくらいで、簡単に。
ランチで美味しい物を食べてしまうと、
夕飯が面倒になります
レンジでトータル1分で出来る湯種。
パン教室で湯種パンは何回か作った事ありますが、
家で作るのは初めてです。
何か面倒な気がして、やってなかったのですが、
翌日も柔らかいというので、やってみました。
何て事はない、強力粉とお湯で作るだけです。
数回にわけてレンジにかけます。
面倒ではなかったです
生地がある程度混ざったら、クルミを混ぜ込みパンチ2回して、
一次発酵します。
7分割して仕上げ発酵。
190℃で12~13分焼きます。
クルミが沢山入って美味しいです。
やっぱりクルミには、クリチーか？（´∀｀*）ｳﾌﾌ
クルミパン独特の形ではなく、普通の丸パンなので成型も簡単です。
今度中にクリチー入れて作ってみようかな
東京は37.7℃だそうです
暑いわけだ
一歩も外出たくない
暇なのでYouTubeでもチェックするか・・・
とみていたら、フライパンだけでチーズブレッドのレシピがありました。
卵もバターも使わないし、フライパンだけで作ります。
粉類を良く混ぜてフライパンのまま一次発酵。
ベーコンと枝豆を混ぜ込んで、
ベンチタイム15分。
上は蓋をして弱火で5分。
ひっくり返してチーズをのせ、
チーズの面を下にしてさらに5分焼きます。
いい色に焼けました～
冷凍してあった枝豆の使い道ありました
発酵する時間は少々ありますが、ちょっと簡単に食べたい時に、
すぐできていいですね。
枝豆とベーコンとチーズの組み合わせ最高です
とうとう今年度のスコシアは、今回で最後です。
このクソ暑い！危険な暑さの中、行ってきましたよ
本当に暑かったです
最終回の今回は、
＊さわやかグレフルパスタ
＊豚肉のレモン塩麴焼き
＊甘酒ボンボローニ（イタリア、トスカーナ地方のドーナツ）
最初にボンボローニを作りました。
油で揚げるので、中にクリームをいれるため冷まさなければいけませんので。
生地の中にレモンの皮を入れて、仕込み水は卵と甘酒です。
思っていたより小さいドーナツです。
揚げた後冷ましてクリームを入れますが、冷めると皴ができてしまいます。
見た目はあまりよろしくないですが。
甘酒クリームは、（薄力粉・砂糖・卵・甘酒・生クリーム）
それほど甘くなくて、このクリーム美味しかったです。
豚肉のレモン塩麴焼きは、筋きりして軽くたたき、
塩麴とレモンに30分漬けておき、両面焼きます。
付け合わせの野菜はソテーします。
人参とかぼちゃは硬いので、先生がレンジにかけて少し柔らかくしておいてくれました。
さわやかグレフルパスタは、サラスパのようなものです。
カッペリーニを茹でて、生ハムや紫玉ねぎとグレープフルーツを
ドレッシングで和えます。
画像はありませんが・・・
今日はこんな感じです。
ちょっと可愛らしいボンボローニ。
上にオレンジとキーウィとレモンを飾ってます。
今回のテーマは、
塩麴は教室で作った物を使ってます。
お肉もレモンを使ったり、
パスタもグレープフルーツで和えているので、
どちらもさっぱりして美味しいので、
今日のように暑い日にはもってこいのご馳走でした。
次回は、10月からまた8回コースで始まります。
今月中に入金すれば、500円引きとかポイントも800ポイント付くとか、
あの手この手で誘惑されて、申し込んでしまいます。
でもスコシアは、パンだけでなく料理もお菓子もあるので、
楽しいです
もう～～、暑いという言葉しか出て来ません
天気予報の予想通りでしたね。
こう暑いと、お昼は冷たいものしか口に入れたくないです。
ちょうどネバネバ食材があったので、うどんを茹でました。
オクラ、メカブ、みょうが、トマト、ナス、大根おろし。
娘がタンパク質が足りないから納豆も入れる、というので
このあと納豆も足して麺つゆをかけて頂きました。
平麺てのどごしが良くて美味しかったです
皆さんはお昼は何を召し上がっているのでしょうね。
主人が元気だった頃から、づっとオデッセイに乗っていて、
運転しやすいし気に入っていまして、
２年前にモデルチェンジしたオデッセイに乗り替えました。
もうこれが最後で乗り潰すつもりでしたが、
7月に保険の更新月で、ディーラーのいつも世話になっている
営業の方に、買い替えを進められてしまって、
そう言われれば、保険も結構高いし燃費も良くないなぁって思って、
それに遠出をすることもあまりないし、
営業の方もハイブリッドの必要性もそれほどでもないと言われ、
FREEDはサイズは少し小さくなりますが６人乗りだし。
という事で、オデッセイを手放すのは寂しい気持ちもありますが、
思い切って買い換えました。
手放す理由として、思ったより下取り価格が良かったからです。
もっとも車検も１年以上ありますのでね。
最近中古市場が繁盛らしいので、下取り価格も高めらしいです。
とりあえず記念写真を。右が好きだったオデッセイ。
オデッセイあと数キロで6000キロの記念メモリーに到達だったけど・・・
狭山工場が閉鎖されて、オデッセイは生産中止と言われ、
あー、もうこれでオデッセイに乗るのは最後か～って思っていたら、
なんと！2023年に中国製を再び輸入販売すると発表されました。
なぜ復活するのか？はネットでどうぞ(笑)
そんなわけで今日納品日でした。
丁度昨日は加凛ちゃんと乃々加ちゃんがお泊りしてたので、
ついでだから、ブルーベリー狩りに行っちゃおうかってことで、
新しいフリードで慣らし運転がてら行って来ました。
今年は早めの実なりだそうで、お盆まで持つかって言ってました。
落ちちゃったブルーベリーを見てる？
これよりもっとあったのですが、娘とムシャムシャ食べてしまって
洗って冷凍します。
上は生で食べるつもりです。
目に良いと言うので娘が沢山食べるため、冷凍のを買ってましたが、
当分は買わずに済みます
ジャムにはしません、そのままで食べたいからって。
ランチなんて洒落たものではありません、
昼飯です(≧▽≦)
早い話何も食べる物なくて・・・お餅はあるけど。
仕方なくカップラーメンにしました
～かきたまピリ辛塩ラーメン～
・・・太字で書くほどの事でもありませんが
カップラーメンてたいていは、かやくが少ししかなくて、
野菜と具がたりないので、
冷凍してあったキャベツとワカメ（海苔にみえる？）
ワカメも塩蔵ワカメ派なので、塩洗って刻んで冷凍しています。
それから小松菜（小松菜かほうれん草は茹でて、冷蔵してます）
出来上がりです。
ちょっと具沢山になったでしょ？
最近はなるべく塩分少な目を買っているので、
これも25％減になってます。
勿論スープは美味しくても、飲み干しません
月に1~2はカップラーメンのお世話になってます。
先日収穫した小玉スイカ、
野菜室に入れていましたが、カットしました。
これくらいならまあまあではないでしょうか。
小玉は皮が薄くていい
一口食べてみましたら、甘～～い!と言うほどではありませんが、
普通に甘くて美味しいです
丁度いい感じです。
良かった～、傷んでなくて
種が小さくて可愛いので、ちょっと遊んでみました
スイカの絵を書くときって、種こんな風に書きません？（´∀｀*）ｳﾌﾌ
昨日スーパーで今年初めてトウモロコシ買いました。
99円でしたので2本購入。
で、毎年記事に書いているので、もうご存じかとは思いが、
また書きます
（テレビでも紹介されてるしね）
レンジで皮ごと茹でる方法。
茎の方を少しコーンにかかる位思い切ってカットし、
500wで5分かけ、ひげの方を持って（熱いので布巾などで）
ふりふりすると、この様にコーンが顔を出してきます。
きれいにスポ！って抜けます。
ほらこんな感じ。
あとはお好みで塩振ってかぶりつきます
鍋に湯を沸かさなくていいし、
きれいにスポッと抜けるのが、快感ですっ
本題の前に・・・
昨日漬けたカリカリきゅうり！
止まらない！
うまく漬かったかどうか、爪楊枝に刺して1個味見
(。´・ω・)ん?ヤバい、もう一個、さらに１個
きゅうり４本、あっという間に消えます（多分）
畑はね、もう朝いっても昼に行っても、夕方行っても暑いのは同じ
昨日加凛ちゃんが学校から帰って来てから、
二人で行って来ました（乃々加ちゃんは昼寝）
どうしても枝豆と小玉スイカを収穫させてあげたくて。
愛おしそうに手で持って眺める加凛ちゃん
２個目。
実はね、スイカの赤ちゃんあと４個くらいあったのですが、
全滅してしまいました。
この２個だけは生長が早くて、もうある程度大きくなっていたので、
無事でしたが、雨が多い時があったので、
出てきたばかりの赤ちゃんたちは、雨にやられてしまったのです。
去年は４個できたので、今年も期待はしていたのですが・・・残念です
その代りと言うか枝豆は虫にも喰われず豊作でした。
昨日採ってきた物です。
枝豆も殆ど全部採ってきた感じですね。
とってもいい枝豆で美味しかったです
