新しい菜園での初めての収穫です。
エダマメとキュウリ２本に、カンコクトウガラシ少々。
エダマメはむしって、さっそく茹でました。
「黒エダマメ 早生黒頭巾」という名前のエダマメです。
少しつまんで味見をしてみると、フレッシュなせいか実がしっかりしていて、噛んでいると濃い旨味が広がります。
‘黒頭巾’ ・・あとを引くなあ。
晩ご飯でビールのお供にいただきました。
カンコクトウガラシは焼いて、キュウリは生で、いずれも自家製味噌で。
トマトとナスは農家の直売スタンドで買ったもの。わが家の菜園のナスとトマトも、追って食卓に上ってきます。
今年も ‘菜多食生活’ が始まりました。