御馳走は新鮮さ

わが家の菜園からのおとといの収穫物。

雨が続き、4日ぶりに行くと、こうなる。

トマトはあふれんばかり。インゲンとオクラも穫れはじめた（上のザル）。

 

 

 

　　

上の写真、下の皿はインゲンの豚肉巻き。

上の皿はトマト、キュウリ、ナスの酢醤油ゴマ風味ダレ。（酢醤油にゴマ油と砂糖少々）

油で揚げたナス以外は生の素材そのまま。キュウリにはタレがからみやすいように、薄く細かく包丁が入れてある。

野菜の新鮮さが御馳走である。

 

 

 

　　

次の日の昼は、トマトとキュウリたっぷりの冷やし中華。

御馳走は野菜の盛り沢山。