興趣つきぬ日々

僅椒亭余白 (きんしょうてい よはく) の美酒・美味探訪 & 世相観察

最高の梅干し日和

2021-07-18 | 季節の移ろい

梅雨明け宣言と同時に、きのうからさっそく炎暑到来。最高の梅干し日和となった。

わが家では今年も美味しい梅干ができそう。

 

 

 


   

梅干には、食欲増進効果に加え、血流改善効果や新陳代謝促進効果があり、疲労回復やアンチエイジングにも役立つそうだ。

せいぜい食べて、より元気で若々しくありたいものである。

干し上がったらさっそく、新梅干で「梅肉のおかか和え」(酒のツマミ)を作ろう。

“箸先 なめなめツマミ” の世界 - 興趣つきぬ日々 (goo.ne.jp)