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すみれは姉の好きな花。
花言葉は誠実、小さな幸せ。
今週も日曜日はパスタで晩ご飯。
シンプル味付けで大好きな‘明太パスタ’。
春野菜たっぷりのチキンポトフ、サラダ、ハッシュドポテトを
主菜にプラスしていただきました。
３月31日のMENU・明太パスタ
・ピザ風ハッシュドポテト
・むきえびとブロッコリー、ゆで卵のサラダ
・チキンポトフ
明太パスタ
☆ 適量のオリーブ油と明太子、少しのしょうゆと昆布茶を混ぜ合わせた中に、ゆでたスパゲティを入れてあえました。せん切りにした青じそと刻み海苔を散らして。
ピザ風ハッシュドポテト
うちで人気のメニュー。新じゃがのもっちもち食感が格別♪
☆今日はプチトマトものせて。レシピはクックパッドに掲載させていただいてます。
簡単♪ピザ風ハッシュドポテト by きままなマーシャ
むきえびとブロッコリー、ゆで卵のサラダ
☆ マヨネーズ、粗びきマスタード、生クリームで。
チキンポトフ
骨付き肉と春野菜のうまみがたっぷり♪ シンプル味付けで大満足♪
① 鍋に鶏手羽元と水を入れて火にかけ、煮立ったら新にんじん、新玉ねぎを加え、適量の塩、少しの粗びき黒こしょうを加えてアクをとりながら弱火で煮ます。
② にんじんに火が通ったらスナップえんどうも加えてさっと煮ます。粗びきマスタードを添えていただきました。
おごちそうさまでした。
おかぁしゃん。タンポポもいっぱい咲いてるよ
気温差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください
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