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ここはうちから車で20分ぐらいの処にあるグローバルアリーナ。
観客１万人収容できるスタジアムや全天候型本格仕様の陸上競技場、
各種スポーツ大会のできる体育館、宿泊施設、
それに、食事のできるガーデンハウスやカフェ、図書館までもある施設です。
緑や花に囲まれ、小鳥の声も賑やかでいやされます。
ランチにと、和食レストランで「しらすおろし丼」をいただきました。
たっぷりのしらすに、たっぷりの大根おろしがのった丼、夏仕様の茶碗蒸し。
驚くほどに柔らかく煮たたこや黒ごまのプリンなど、とってもおいしかったです。
晩ご飯は、フレッシュトマトでいただく冷たいスパゲッティ。
青じその香りもさわやかで食欲をそそられます
家族の大好物、‘ピザ風ハッシュドポテト’といっしょにいただきました。
８月５日のＭＥＮＵ・ フレッシュトマトのスパゲッティ
・ ピザ風ハッシュドポテト
・ 焼きれんこん
・ アスパラの白あえ
フレッシュトマトのスパゲッティ
A オリーブ油・おろしにんにく・塩・こしょう（各適量）
☆ トマトは角切りに。スパゲッティは表示より少しだけ長めにゆで、冷水で冷やし、水けをきります。
混ぜ合わせたAに加え、トマトも入れて、からめるように混ぜます。 せん切りにした青じそを散らします。
ピザ風ハッシュドポテト
じゃがいもは水にさらさないで焼くと、形よくまとまるよ♪
（材料 20㎝フライパンに１枚分）
じゃがいも（中２個 細切り） 塩・こしょう（各少々） ベーコンやウィンナーソーセージ（２～３枚 細切り） ピザ用チーズ・バター（各適量） パセリ（少々 みじん切り）
① じゃがいもは水にさらさないで、塩、こしょうを混ぜます。ベーコンはカリッとするまで炒めます。
② フライパンにバターを弱火で溶かし、じゃがいもと、2/3量のベーコンを入れて混ぜます。油がなじんだらフライ返しで押さえ、ふたをして３～４分蒸し焼きに。
③ 焼き色がついたら裏返して、残りのベーコンとチーズをのせてふたをし、２～３分ほどチーズが溶けるまで焼きます。パセリを散らします。
☆小さめのフライパン（直径20㎝ぐらい）が焼きやすいと思います。
焼きれんこん アスパラの白あえ
焼きれんこん
☆ 新れんこんが出ていました。サラダ油でれんこんを焼きます。オイスターソース・ねぎの小口切り（各適量）、酢・ごま油（各少々）を混ぜたたれをかけて。
アスパラの白あえ
☆ 水切りをした豆腐、ゆでたアスパラとコーンを、適量の練りごまと砂糖、少しのしょうゆとみそで調味しました。
おいしくいただきました。おごちそうさまでした。
今日もおだやかな一日でありますように。
最後まで見てくださって ありがとうございます。
