きばなの硝子瓶

呑兵衛夫婦の日々の食卓

トントロ味噌とキャベツの、蒸し炒め

2011-03-15 | 炒めもの

キャベツは大きくちぎってフライパンに盛りあげ
かるく油を垂らし炒めて、お水をすこし.....蓋をする

1~2分したら、味噌漬けの「とんとろ」を入れて
また蓋をして蒸す..........................

シンナリしたら蓋をはずして、コショウ・ガーリックP
ジンギスカンのたれを、各少々たらし

強火で炒めあわせる

少なく見えますが........................
キャベツは、大きいのを3分の1くらい使っています

甘くて美味しい



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


これを書いてる間も、TVからは警報音が鳴りマンションは大きく揺らぐ
害はないと説明されるも、近辺の空気は「確実に」放射能レベルが上昇した

しかしアタシは本日、何に最も神経を配ったかと言うと

帰宅したオットを健やかに過ごさせ、速やかに寝かせるには

どうしたらいいか?...............にです。


帰宅したオットを、何気に観察していたけれど.................
「今夜はすごくラクだよ~(花粉症)」と言いながら、オット寝室へ

さっきこっそり覗いたら......静かな寝息が聞こえてきた
今夜は殆どクシャミもしなかったし、鼻腔の腫れは免れたようだ

よし!うまくいった!やったぞっ!



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いろいろオムレツ

2011-03-15 | 焼きもの

いろいろと......「残りもん」を細かく刻んで


◆白いキンピラ
◆人参とピーマンのくらこん漬け
◆大根菜の茹でたの
◆みそ唐揚げ

 ・細かくこまかく刻んで

◆たまご
◆テーブルコショウ

◆サラダ油・無塩バター



「お弁当オカズ」の残り......................
少しづつ作るんですが、少しづつ残ってしまう

とくにアタシがゲンリョウに入ってからは
チビチビと残ってしまう(どんだけ食べてたんだ)


卵を使って食べちゃうのが、いちばん失敗ない
唐揚げが2コだけ....でも、けっこうな味を出してくれます

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みそ唐揚げ弁当

2011-03-15 | お弁当箱
通勤は、凄まじい混雑となっているので
今朝、オットは何時もより早く出勤しました

お弁当箱も、いちばん小さいモノに変更する

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◆みそ唐揚げ

 ・鶏もも
 ・日本酒・おろし生姜
 ・醤油・八丁みそ
 ・片栗粉・サラダ油

◆もちきび入りごはん
◆海苔の和え衣
(海苔・出汁・醤油・韓国唐辛子・ゴマ油)

◆たまご焼き(味の母)
◆小松菜の胡麻和え(甘くない)
◆人参・ピーマンのくらこん漬け
◆ラッキョウの梅酢漬け(市販品を利用)

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呼吸困難で、あまり眠れなかったようだけど
とりあえず、朝ごはんもシッカリ食べて
元気に出勤していきました 


・・・【朝ご飯】・・・

ヨーグルト(苺)
オレンジジュース・珈琲

◆納豆がけ小丼(大根菜のみじん)
◆味噌汁(豆腐・大根菜)
◆つけもの


ホッとしたけど...............
主治医を変えたほうが良いんじゃないかなぁ


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本日の停電はどうなるんだろう?

消えるのか消えないのか

何時になるのか

うちは第5グループなんだけど


混乱は仕方がない 責めてもしょうがない

遠慮しないで、どんどん停電すればいいのに

電気の備蓄って出来ないんだろうか

素人考えなんだろうな


医療機関とか、生死にかかわる所は当然としても

交通機関と商売関係は、なんとかならないかな

家庭はいくらでも我慢できるんだから


難しいんだろうなぁ


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