ピーマンじゃこ

ピーマンに【ちりめんじゃこ・海苔・かつぶし】を詰めて炙る


◆ピーマン

　・ペティナイフで「ヘタ」をくり抜き、種を抜く
　・種は甘くて美味しいので、中に残ってて良い



◆ちりめんじゃこ（シラス干し・釜揚げ）

　・熱湯をかけ流水をかけ、布巾で包み水気を絞る

◆もみ海苔・かつぶし


・ピーマンに「じゃこ等」を詰めて
・焼き網か魚グリルで炙る


◆醤油・酒（同量）

・仕上げに塗って軽く炙る


お好みで..................

◆レモン

宅急便な日々

大袈裟ではなく..............
どんどんと「ウェブ買いもの」の割合が増えているので

ほぼ毎日のように「ピンポン」が鳴る

ましてや年末なんかはもっと増え...........
今日も午前中だけで、３回もチャイムが鳴った

すべて「宅急便」である


その中に、友人からの嬉しい贈り物も混じっていた

「ホワイトティー」

へ～知らなかったぁ～初めてのんだ～
癒されました～ありがと～○○ちゃん
いつもご馳走さまです～♪

せっかくだからと、めったに使わないアンティークのカップで
これは輸出用だか、外国人むけのお土産もんだかので
カップの底に、透かし絵で舞子さんが浮かび上がる

しばし休憩






奥のお皿は、お茶と同時刻に届いた
こちらは京都の骨董屋さんから

悩みに悩んだあげく、オットの「買いなさい」の一言で決断する

注文したらあっちゅ～まに届きました（笑）

さすがに古伊万里ではないですが（とてもじゃないが買えん）

明治の伊万里.....色絵六寸皿です
お正月用にど～しても欲しくて欲しくて

骨董市でガラクタを漁ってる身には、ちょっと高めの買い物だけど
地元の店を偵察してみて、こちらの方が品も良いしお値段も良心的

よし買うかと注文してみたら、年末感謝で値引きされ送料も無料だった

らっきっ

金の入った華やかな図柄で、裏も「宝尽くし」とおめでたい

お正月にピッタリ



気が滅入って、本当は地味～に「お正月」しようかと思っていたけど
色々と考えて止めた.......ちゃんとやろう、パッと明るく年明けしようと

とは言っても、お料理はかなり簡略化するかもしれない

拵えても「食べきれない」んだもん

◆今年のおせち

ご覧の通り、べつに特別なものは拵えてないけど

「蒲鉾・数の子」以外は手造りだから、それなりに手間はかかるし
なにより「１食分だけ」拵えるわけにいかないから、それが１番こまる

２日以降、残りものを片づけるのにウンザリしちゃう
とくにアタシは、「拵えただけ」でお腹一杯って状態だから


黒豆とか、買っちゃおうかなぁ

ごぼ牛ハンバーグ・弁当

ミンチじゃなくて「牛こま肉」を刻んで拵えた

◆牛こま肉

　・ザクザクと「荒みじん」な感じで刻む

◆ごぼう

　・大雑把な千切り
　・水に晒して水分をきる

◆醤油・胡椒・マジックソルト
◆小麦粉（少々）

　・調味は下味程度にし、練りあわせ丸める
　・フライパンで焼いて.............

◆醤油・味の母・きび砂糖・胡椒

　・テリッと煮絡める

※牛こまも牛蒡も細かく切らないで
　大雑把に拵え、食べ応えがあるようにした

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◆ごはん（海苔だんだん）
◆干し茸の醤油蒸し（舞茸・白舞茸・しめじ）
◆炒り卵（味つけナシ）
◆梅酢らっきょう（市販品に赤梅酢）
◆ごぼ牛ハンバーグ
◆大葉・金ごま
◆即席みそしる

※ハンバーグ以外は「海苔だんだん」にのっかっている


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かなり大胆な造り（笑）ではありますが、美味しいと思います

寒いせいなのか、朝起きるとバンバンに肩と背中が凝っていて
オットがマッサージしてくれるも、軽い頭痛とともに朝日がのぼる

朝ご飯もお弁当も、本当はもうちょっと丁寧に拵えるつもりだったけど
これで精一杯だった（朝ご飯もちょ～簡単にしてもらった）


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嫌なニュースが続いている

合意のうえか否かって言う前に...........
もしアタシに娘がいたら、あんな破廉恥なケダモノがいる学校へなど
お金を払ってまで通わせたいわけがない、そんな親がいるだろうか
筋肉バカ以前の人間性の問題で、あの男は腐っている

某国は、犯罪者集団なのか？チンピラ国家か？田舎者か？
調子にのるのもイイカゲンにしてもらいたい、恥を知れ

行方不明だった人が、やっと見つかった
住居も発見場所も「うちの生活圏内」なので、なんとも悲しい気分だ
顔が知られてる人でも「身元不明」になっちゃうんだな、怖いな


そろそろ明るいニュースが欲しいなぁ