お豆腐屋さんの「あぶらげ」、２度ほど油抜きしてから煮〆る
優しい甘辛がご飯のおかずにピッタリ、休日の朝餉に..........
◆あぶらげ
・熱湯をそそぎ「５分」ほど煮る
・笊にあげ、湯沸かし器の温水で濯ぐ
・鍋も洗浄し、あらためて熱湯を「たっぷり」とそそぎ
・「１５分」ほどフツフツと煮る
・笊にあげ、温水で濯ぎ、手で挟んで水気を絞る
・半分に切って、三角に切る
鍋に..............................
◆水・かつぶし（もしくは出汁）
◆蔵の素
◆きび砂糖
◆濃口醤油・塩
・水分量は「ひたひた」
・蓋をしてフツフツと煮こむ（１５～３０分）
・時間があれば、少し休ませる（食べるとき温める）
※しっかりと油抜きしてあるから、意外と早く味が浸みる
※お稲荷さんほどは濃くない、優しい甘辛味
◆ごはん ◆とろろ昆布と葱のお澄まし ◆納豆 ◆あぶらげ甘辛煮 ◆ごはんですよ
◆あみの塩辛 ◆ウィンナーと椎茸の油炒め（ウインナーは茹でて） ◆薄焼き卵のぐるぐる
◇
２人で食事するのは「おひさしぶり」だ、１週間ぶりじゃないかしら
ウィンナーばっかり目立っちゃったけど、「薄焼きのぐるぐる」を練習したかったので
そっちにも使ったら多くなって、もち残された（笑）自分は食べられないのにバカだなぁ
アタシは外っ側の卵だけを少しと、椎茸を２かけ、あぶらげ煮を数枚と、納豆とお澄まし
それでモグモグよく噛んでご飯を食べた、ご飯は半分ほど残した................
明日っからはもっと野菜を、硬めの根菜類も摂ろうかな
飲んでる酵素水は、とんでもなく色々な食材を使って作られたものなので安心だ
大根・キャベツ・人参・トマト・胡瓜・じゃが芋・薩摩芋・パイナップル・里芋
南瓜・蓮根・牛蒡・昆布・レモン・林檎・山芋・生姜・パパイヤ・西瓜・メロン
あんず・桃・無花果・キダチアロエ・スギナ・よもぎ・菜の花・あけび・かりん
苺・椎茸・まくわ瓜・冬瓜・芹・三つ葉・もやし・熊笹・葡萄・グミ・キウイ・梅
びわ・金柑・つわぶき・柿の葉・しそ葉・米・大豆・小豆・はとむぎ・栗・きび
松葉・杉葉・檜葉・松樹液・杉樹液・檜樹液・すもも・わかめ
あ～書いてて疲れた、ってくらい使われているので、これだけで生きていけそう
もうすぐ１本（１２００ｍｌ）を飲み終わる、２本目に突入だっ
あと２本ほど追加注文しよう、味も美味しいから続けられそうだし
体重は、毎日数百ｇづつストンストン落ちる
毎朝グラフを書くのが楽しい
