今朝はオットのリクエストで目玉焼き
◆ごはん（胚芽米）
◆蕪のおつゆ
◆納豆
◆うめぼし（２０１３年製）
◆かぶれ菜のおかかいため（福島産）
◆目玉焼き
◆かまぼこの油焼き
◆苺・ヨーグルト・珈琲
東北出張のためお弁当は休み
今朝はオットのリクエストで目玉焼き
◆ごはん（胚芽米）
◆蕪のおつゆ
◆納豆
◆うめぼし（２０１３年製）
◆かぶれ菜のおかかいため（福島産）
◆目玉焼き
◆かまぼこの油焼き
◆苺・ヨーグルト・珈琲
東北出張のためお弁当は休み
◆ちくわ・・・２本
◆豆苗・・・３分の１束
◆ラー油・・・適量
１・・・ちくわは、縦に開き横半分に切る
２・・・豆苗は、柔らかい葉先だけを切り落とす
３・・・ちくわに豆苗をはさみ、ラー油をかける
◆人数・・・１人分
◆調理時間・・・３分
◆ポイント・・・豆苗は生のまま
みんなの“簡単おつまみ”を大募集！
◆かまぼこ・・・３分の１本
◆練りわさび
◆青じそ
１・・・かまぼこは板から外し
２・・・一口大にちぎる
３・・・盛りつけて、わさびを添える
◆人数・・・１人分
◆調理時間・・・１分
◆ポイント・・・切らずにちぎることで、ムチムチした食感が楽しめる
みんなの“簡単おつまみ”を大募集！
最近のアタシの遊び、欠けた食器の修繕あそび
といっても本格的な「つぎ」なんかじゃなくて
パテと漆でちゃちゃっと直したもの
蛇口なんかにぶつけて作ってしまう、ちっちゃな欠け（チップ）の修復で
食用を意識した材料じゃないので、あくまでも端っこの小さな欠け専門
パテと紙やすり、漆のチューブと薄め液と洗い液、細筆と小皿、材料はこれだけ
整理術で話題の人が言っていた、捨てるか捨てないかを決める基準
「ときめくかときめかないか」、って聞いた時には心底おどろいた
だって「ときめかない要らないもの」なんて、アタシは１個も持っていないから
捨てる時は捨てるしかなくなったもの、しかない
パッカリ割れちゃったり、粉々になったりしたら諦めもつくんだけど
小さなチップだけでは、大切な「ときめくもの」だけにとっても捨てられない
だけど危なくて使えないし、なんとなく欠けてるのは縁起が悪い気がして
オットには絶対に使わないし（運気さがったら困る）、出番がなくてものすごく可哀想
それでこうやって修繕してやろうと思いついた
先日陶器屋さんで、買おうと思った盃が欠けていて、かわりを探したんだけど最後の１個で
仕方がないから違うのを買った、その時おかみさんが、欠けに砥石をかけて丸くなったのをくれた
その手があったか～と気づいて馬鹿みたいにおかみさんに、それどこに売ってるの？と聞いてしまった
「金物屋さん」、そうだよね金物屋だよね、言ってしまってからカ～ッと恥ずかしくなった
だけど包丁用しか探せなくて、だったらいっそのことパテで埋めちゃうか？と思って
なかなか楽しい
もったいなくてノロノロ読んでたんだけど、とうとう終わってしまった
はぁ.....すごかったな、ものすごい臨場感だった
半年前に夢中になってみていたドラマを、今度はフードチームの高山さんの目を通して
TV画面の真正面からではない、裏から陰から隙間から遠くから、横から上から下からと
現場にいなきゃ、ぜったいに見られない「風景」を見事に描き切ってくれていた
味や匂いのほかに、暑さとか湿気とか寒さとか雨とか風とか夕日とか夕闇とか
たっくさんのスタッフ達が動き回る活気とか、役者さん達が真剣に演じてる様子とか
そんな生々しいものを、グワングワンと書きこんでくれていた
そして、オファーが来てからクランクアップするまでの怒涛の数か月間を
必死に駆け抜けたその季節を、ドキュメンタリーを超えたひとつの物語として
ばっちし描き切っていた
「だからインスタントラーメンは、ぜったいにおいしすぎちゃあいけない。」で、日記が完結したとき
アタシの頭の中にはエンディングの音楽が流れはじめ（それは意外とアップテンポな曲で）
画面には、高山さんとまわりをとりまく登場人物たちが、生き生きと生き抜いている姿が次々と映り
これからも前をむいてぐんぐん進んでいくんだろうな～と、そんなふうな終わり方なので
涙がとめどもなく流れ感動している自分がいた、ドラマか映画を１本見終えた充実感だった
はずれがないな～高山本はっ
アタシのパソコンのトップ画面は、「昨夜のカレー、明日のパン」の法事料理を
TV画面から写し撮ったものを使っている、なので毎日みている.................
あのとき食い入るように見ていた料理たちの、生い立ちや意味や本当の姿が本の中には書いてある
印象深かった「卵かけごはん」の食べ終わったあとの空のお茶碗や、パワースポットのショーケースの中
シュウマイの正体、氷に流れたものの意味、お弁当の行方........................
最後の木皿さん達との対談も興味ぶかかった、またこのコンビで何か撮ってほしい、ぜひ
※公式HP
コミカルなのかと思ったら、ラストはけっこ～シリアスだった
監督はだれ？と見終わってから調べたら、ウッディアレン........
苦手な監督なんだけど、これは面白かったかも
NYおセレブ妻が、夫の逮捕と自殺で一文無しへと転落し
どうしようもなくなって、田舎の妹宅へと身を寄せる
しかし現実を受け入れられず、いつまでも夢をみて
周囲の人間とは軋轢を生み、おセレブ生活は叶わず
ますますどん底へと落ち、精神を崩壊させていく
ここまで極端じゃないにしても、こういう人っていっぱいいると思う
金持ちから貧乏、ってパターンじゃなく、その逆のが..........
間違った向上心の持ち主っていうのか、己を過大評価し
分不相応な欲望をもち、だからって努力の欠片もなく
ひたすら他人（男）をアテにして、物欲と虚栄心を満足させようとすることだけが
人生の目的であり生甲斐のような、クソみたいなくだらない人間（女）貧乏くさい人間
うんと庶民的で規模はしょぼいもんだけど、そういう人っていっぱいいる
そんで、当然ながら希望通りになるワケもないから、どんどん落ちぶれ事態は深刻の極みとなり
色んな意味で「にっちもさっちも」いかなくなって、精神病になるか惨めな暮らしになるかその両方か
いっぱいいる
正直、あ～なったらお終いだなと軽蔑しながら生きている
そういう情けない女が描かれているんだけど、最後の最後で
彼女の崩壊の理由には、ちっとは「愛」も含まれていたんじゃないかな～と
富みや権力の喪失だけじゃなく、愛を失ったことが大きかったんじゃないかな～と
ちょびっとだけ希望をもった
いや、違うかっ
ラストの、狂った女の顔が、いっきに老け込んだものになっていたのは怖かったな
中年以降になると、おもっきり内面や暮らしぶりが容姿に現れる
いつまでも若く美しくいたいのなら、化粧品やサプリやエステの前にやらなきゃならない事がある
ましてや整形したってんだけじゃ～不気味になるだけで、そんな化けもんがTV画面に溢れていて怖い
整形は否定しない、それを否定したらお化粧やパーマやマニキュアだって否定しなきゃなんない
だけどイヤなのは、なんであんな「変な顔」にしちゃうのか？ってところ、気持ち悪いよ、怖い
唇から頬からぼんぼんに腫らし、目ん玉が飛び出そうなくらい目頭は深く切れ、くっつけたみたいなおっかない鼻っ柱
不自然な二重まぶた、異様なひきつり、テカテカな額や頬、誰だおまえ？ってなくらい原型をとどめない人もいる
それで美しいってんなら分かるけど、どうみたって醜くなってる人のほうが多い
なのに美の伝道師なんかやってる、私の美容法なんて紹介したりして
どういう目で見られてんのかお気づきじゃない、怖い、壊れてる
虚栄心のなれの果て、って感じがして、見ててつらいわ
芸能人たちよ、せめて【名医】にやってもらってくれ
でも無理か～、エステの女社長がでぶっでぶに太ってるんだからな
人に勧める前におめぇ～が痩せろって、誰かに言われたことないんだろうか
ソースを卵とじにするので、味がまろやかになってボリュームもでる
今回はケチャップ主体じゃなく、「トマトブイヨン」というのを使ってみた
なかなか美味しくできて、ポークチャップ好きのオットは喜んでいた
◆玉葱・サラダ油・塩
・くったり炒める
◆トマトブイヨン（市販品・カゴメ）
◆ケチャップ
◆水
◆醤油
◆きび砂糖
◆ガーリックP
・炒めた玉葱を入れ、軽く煮込む
◆豚肩ロース
・サッと両面に焦げめをつけたら
・煮込んであったソースを入れ
・豚肉に火が通るまで、ひっくり返しながら煮る
◆タバスコ・コショウなど
・味を調え
・豚肉だけとりだし、カットして盛りつける
◆溶き卵
・煮汁は火を強め、卵を流し入れて半熟にとじる
・豚肉にかける
※はじめにソースと玉葱を煮込んだけど、玉葱と豚肉を焼いてから
直に調味料をいれて煮込んでもいい、今回は念のためにこ～やったっつ～だけ
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
◆サニーレタス
◆胡瓜・プチトマト
◆フレンチドレッシング（白・市販品・キューピー）
・レタスは冷水にさらし、ちぎってしばし冷蔵庫へ
・フレンチドレッシングを和え、５分ほど置いてから（若干しんなりさせる）
・胡瓜を和えて盛りつけ、プチトマトを散らす
◆ごはん（胚芽米・のこりごはんを温めなおして）
◆がんもと白菜のおつゆ
◆沢庵と搾菜の和えもん
「おつゆ」は、今朝の「高野豆腐・がんも・油揚げの煮つけ」の「がんも」だけちぎったのと
煮汁を小鍋に入れて水で薄め、白菜を追加して煮たててから、お醤油で味を調えたら好評だった
今夜の献立は美味しかったのか、ばくばくばくばく勢いよく食べていて
最後は、ポークチャップのソースをごはんにかけて食べきっていた
ポークチャップもサラダも、市販品の味付けだからクドイかな？と思ったんだけど
オットが美味しがっていたのをみると、たまにはいいのかな？と思った
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午前零時すぎた、外はゴ～ゴ～いったりシンと静まり返ったり
でも嵐が本格的になるのは、これからみたいだな
戸締りを点検してから寝よう
今夜は気温が高いので、夜になっても台所の窓を開けたまま炊事できて気持ち良かった
だけど湿気が入り込んだせいか、床がベタつくような気がして妙に気になり
這いつくばって床拭きをする、なにも深夜にやるこたぁ～ないよなと思いながら
今朝は騒音で起こされたので午後から昼寝をする、オカメに突っつかれて起こされるまで
気を失うように寝てしまった、目を開けるとオカメのドアップ、覗きこまれていた
うんうんと返事するも、またフ～ッと意識が遠のく
そうしたらまたガシガシ頬っぺたを噛まれ、ウギャッと耳元で鳴かれ
気付け薬をかがされるが如く起こされる、まるで拷問のよう
わかったわかったと頭を掻いてやりながら、また寝てしまう
そのうちもう一羽が鳩尾あたりにドスンと舞い降りて、ウッとなる
うちのオカメ達は自由すぎる
