明星評判屋わんたん麺

自然観察会は昼を挟んで行われる。

いつもならお弁当を持ってくるが、今回はカップラーメンにした。

カップ麺を初めて持ってきたのは平成２４年２月のこと。

グッチ先生はいつもそうしていることを知って持ってきたのだ。

今回は明星評判屋のわんたん麺。細いノンフライ麺だ。

しなやかな麺と謳っている。

ノンフライ麺は湯戻し４分間。

一般的なカップ麺よりも１分長い。

それだけ湯を含む時間が要るのであろう。

冬場は寒い。

ポットに入れた湯も冷めやすいし、外気に触れればさらに湯温が下がる。

丁度の４分間。

ほどよい塩加減の香りが昇った。



麺はほぐれず固まったまま上がってくる。

鶏だし塩味が利いているわんたん麺。

出汁は濃いめでコクがある。

美味い味に喉も緩む。

ツルツルとは云えないが、出汁が特に美味いのである。

疲れているときには最適な味の塩加減が気にいったが、寒いアウトドアには不向きだと思った。

（Ｈ２６．　２．　９　ＳＢ９３２ＳＨ撮影）