燁（大阪 淀屋橋）：もうすこし胡麻の旨みが欲しい鯛茶漬け

 1階のカウンターに、鯛茶漬け定食は1,000円。鯛は切り出した薄目が5切れ。胡麻ダレは味噌大目の黒いもの。ぶぶあられがあり、出汁、海苔と山葵が少量。ご飯はお代わりできる。日野菜、甘酢蕪など。水菜の煮びたしと鰹の角煮がつく。

　出汁が薄目で、胡麻ダレに胡麻が効いていないため平板なお味。上品であるが、力がないといった印象。

　淀屋橋駅から近いし二日酔いのお昼には好適とおもう