東京風の煮干しラーメンを期待して訪問。
普通のラーメンの佇まいで味わいも平凡。スープは素直だが厚みがない。脂・醤油・甘味が強く、出汁が味わえない。特に甘味が強く、神座を思いだした。
麺はしなやかだが、味わいに特色はなかった。
チャーシューは薄いのが多めだが、変化がなく飽きた。
開業後直ぐの時期でもありスタッフは4名+1名(店主か)だが、初めの3杯が出てから、次の5杯が出るまでに、初めの3杯は食べ終わっているという遅さ。
薬味の胡椒、おろしニンニク、豆板醤も家系にあるものと同じ品質のよう。また、入れても変化を楽しめない。
御堂筋線梅田駅から15分程歩くなら、この先のJに行く。