都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

おらんく家 北新地西店(大阪):御職の鰹のたたきがうまく、鮨を堪能

2019-10-08 02:07:18 | 食べ歩き

 土佐料理を軸にしている。まずは鰹のたたきだが、身がしまって、ポン酢が鮮烈、付け合わせもよく、ニンニクの薄切りがとても良い。お昼にご飯と食べても良いと思った。

 お酒は土佐鶴を冷酒でくいくい。去る夏を惜しみ、来る秋を祝うべく土瓶蒸しを楽しむ。出汁が濃い、松茸は細いが噛み締めがある。鱧の旨味も濃くなっている。

 握りは、小肌が新子の2枚付で良かった。穴子も秀逸。烏賊も塩で楽しんだ。無料の蜆汁で仕上げた。おかげで酔いもすっきり

 新地だけあり、同伴出勤のママさんなど久々に見る。外に出ると、雷雨が上がりすっきり

コメント
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