四川菜 恒徳居（大阪 北浜）：男性が多い中華、牛バラそばはあっさり、定食は大盛

　若い女性と二人で入る。当方は牛バラそば（1,000円）、女性は本日の定食で海鮮の塩味炒めにサラダ、ご飯、唐揚げ1個で750円。（お代わりもできるようだ）お店は、テーブルで2人だと4人掛け、一人は相席で奥の6人掛けのようだ。禁煙で快適。

　麻婆豆腐が御職のようで、辛いラーズ麺の人気も高いようだ。

　牛バラそばは肉がたっぷりで柔らか。薄味でスープもあっさりで油も少ない。青梗菜としめじが入って、細麺もしなやか。ちょっと胡椒と酢を入れると、味に変化がある。

　結構量もあり、3口ぐらいのご飯も気が利いている。こんどは辛いのを食べてみよう

　女性も、「お腹一杯、次は麻辣で！」とのこと