MACHIYA 兪（京都 烏丸御池）：最近、焼きそば定食の麵が食べきれない

　暑い夏のテニスの後は、こちらの焼きそば（伊府麺）に芥子酢を掛けまわす定食（スープ、ご飯、タクワン2切れ）がうまい。

　最近は、焼きそばにちょっとスープを足すのも良い。もちろん、夏を乗り切るために芥子酢はたっぷりにする。

　それは良いが、最近麵を残すようになった。活動しているのだが胃が小さくなってきたみたいだ。芥子酢を麵に掛けまわし、ご飯にのせて食べるのから、タクワンご飯で仕上げに代わったからだろうか。

　それにしても夏の五目焼きそばに芥子酢はたまらない