ホリーズカフェ 烏丸六角店（京都）：お手軽な値段とローコスト運営

　朝は夫婦連れ立ち7時にホリーズカフェ 烏丸六角店へ、からふね屋珈琲のダッチ・コーヒーを受け継ぐ

　430円でコーヒーとゆで卵付きトースト、前田珈琲の半額だと思うとお値打ち

　約80席あるがワンオペで対応、飲み物先に呼び出しの機械を渡される、5分程でできあがり取りに行く
　コーヒーはほどほどの濃さであり楽しめる

　勉強の学生・社会人が多い（時間制限もあったように思う）、朝の時間は清掃も手が回らないのか2階の奥では床にストローなどの外側透明プラスティックが多かった

　あんこトーストなどもあり、朝から勉強のお客が入っていた