みみずのしゃっくり

みみずのしゃっくりのように役に立たないことを不定期に書き込むブログ。
専属スターはいませんが、猫っぽい内容です。

ななみみず前身「みみざこ連」




仔ニャンコ・仔ワンコが新たなお家に迎えられるには、いつ頃が良いのでしょうか?
いわゆる「8週齢」問題については、こちらをご覧ください。六つ子の仔猫の動画もあります。

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アンズタケ

2021-06-25 | おきにいり

ウィーンに住み始めた頃、見たことのないキノコがあったので食べてみました。
どうやって食べたか思い出せませんが、調理された冷凍食品だったかな・・・
ちっとも美味しくないと思い、その後は無視していました。
毎年その季節になると大々的に売り出されるので、何であんなもの食べるの?と不思議に思っていました。
最近急に試してみようかなとスーパーで買って簡単にソテーにしてみたら・・・うまい



市場で売られている様子(ミュンヘン)




ドイツではプフィッフェリンク、オーストリアではアイアーシュヴァメール、日本語ではアンズタケです。
かすかに果物のような芳香があり歯ざわりも良く、どんな調理法でも美味しそう。
何で最初に食べたとき不味いと思ったのか今では不思議



掘り出されたところ





調理例




マツタケと同じく栽培できないそうで、季節に自生するものを採集するしか入手方法がありません。
でも、マツタケと違い気軽に買える値段です。
外見の似た毒キノコがあるので、知識のない人が安易に採集するのは良くないそうです。



      



猛暑で気象状態が不安定になると雹がふったりします。
最近ザルツカンマーグート地方で雹が降りました。物損被害もあったようです。