おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

マリー・アントワネットとジャガイモの花

2005-06-21 | 
 フランスの国王・ルイ16世がジャガイモの栽培を奨励するために(凶作対策として)、上着のボタン穴にジャガイモの花をさして、ジャガイモを宣伝したそうです。王妃のマリー・アントワネットはジャガイモの花束を髪飾りにしてパーティーに出たそうです。  
 写真の本には、そんな話が出ていました。これを読んでから、私はジャガイモの花がなんだかとても気になるようになりました。
 今では世界中で栽培されているジャガイモですが、初めは国王が宣伝しても、人々は「ジャガイモを食べるとバカになる」などと言って、なかなか栽培しなかったという話にはびっくりしました。 
 これも大変古い本ですが、私の大好きな本です。
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アンデスはジャガイモの故郷

2005-06-21 | 
 『インカのめざめ』というネーミングの由来は、ジャガイモが南米のアンデス山脈の辺りにインカ帝国のあった頃から作られていた事をもとにしたのだろうと、私は想像しています。
 写真の本はずいぶん古い本ですが、野生種のジャガイモのことや、ジャガイモを“種”から育てる実験など興味深い内容で、私の好きな本の一つです。(児童書ですが、大人も楽しく読めます)