おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

大根 『秋みね』 発芽

2008-09-13 | 大根
9月4日に種を蒔いた ダイコン『秋みね』 発芽が揃いました

大根は発芽率が良く 一か所5個ずつの種を蒔いて 4~5本は発芽しています 

 

でも なかには 最初から 虫食いみたいな 双葉も 少しあります
下の写真でも 右端の一本は 虫食いの双葉です  ネット掛けてても…?



ものの本によれば 本葉2枚で 一か所2~3本に 間引くそうです

あと少しで 間引きができそうです    間引き菜 美味しいですね!



本葉5枚までには 一か所1本にします     シンクイムシ来るなよ! 






tsubasaさんの記事 にあった かぼちゃ料理 
私は かぼちゃグラタン風 と名付けました  


電子レンジでやわらかくして 生クリームを 回しかけ

とろけるチーズを載せて 200度のオーブンで10分  熱々で美味!



若い人達も よく食べました   鍋は一つも汚さない 簡単料理!   




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