韓国かぼちゃ終了 ＆ むかごご飯

韓国かぼちゃが絡んでいる　フェンスの向こう側は　公道です

今日は　町内清掃日でしたので　フェンスの　向こう側を　掃除しました



そうしたら　韓国かぼちゃの巨大なのが　こんなにありました

１つだけ　種取り用に残して　フェンスの向こう側をすっきりさせました

　

ズッキーニ代わりに　よく食べましたが　今年はもう終了です




フェンスに絡んでいものが　もう一つあります　　山芋の　ツルです　　　

「むかご」が付いていたので　採ってきて　むかごご飯にしました



ムカゴは40gしかないので　お米は１カップのみ

酒　塩　昆布　を加えて　むかごと米を炊き　炊き上がったら　

新生姜のみじん切りを　混ぜて　食べました

端境期の朝ご飯

秋野菜が育つまで　私の畑は　端境期で　野菜不足です

なんとか工夫して　自家製野菜で　朝ご飯を作りました



ニラは　１週間ほど前に　刈り取っておいたら　新しい葉が　伸びていました

まだ　薄い緑色で　やわらかいです　　　　醤油味の　ニラ入り卵焼きにしました



あとは　アイコとバジルのサラダ　　　　ナスとオクラの味噌汁です