魚焼きグリルで焼き芋

孫が掘ったさつま芋を　お嫁さんが　家で　焼き芋にしたと　写メールが来ました
どうやって焼いたのか聞いたら　アルミホイルで包んで　グリルで焼いたそうです

片面20分ずつ　焼いたと言ってました
うちのグリルは　両面なので　30分くらい焼いてみました





うちのグリルは　連続して　30分も焼けません
途中で　自動的に　火が消えてしまいます
消えたら　しばらくして　また焼く…　を繰り返して　　
竹串を刺してみて　焼けたかどうか　判断しました

ホクホク系じゃなくて　ねっとり系の芋でした
甘みは　やや不足しますが　まぁまぁ　美味しかったです

この焼き方は　簡単なので　また　やってみます

孫は　男の子ですが　大の芋好き！　（笑）
一番の好物は　干し芋　　　　スナック菓子よりは　良いと思っています

来年は　夫に　畑を耕してもらって　さつま芋を　もっと沢山栽培しようと相談しました
孫のためなら　夫も　畑を手伝いますからね。

友人夫妻は　干し芋も　自分で作るそうです。
そこまでの気力はないけれど…



お気に入りのカフェのサラダには　レンコンがつきます
レンコンは　サラダの　アクセントになって　可愛いです

家でも　作ってみましたが　沢山できてしまうので…　困ります
店では　２枚くらいしか　載っていません



サラダと言っても　生ではありません
お店でも　聞いてみましたが　スライサーで切って　サッと茹でてあります

いろいろな野菜の中の　１つだと　変化があって良いのですが
私の　サラダは　レタスと　レンコンだけで　パッとしません…（涙）