ブラックマッペもやしとほうれん草のナムル

先日　テレビで　ブラックマッペもやしは　シャキシャキしていて美味しいと言ってました

ブラックマッペもやしは　知っていましたが　特徴を知らなかったので　うまく活用していませんでした

今日は　安くて新鮮なほうれん草を買ったので　もやしとナムルにしてみようと

ブラックマッペもやしを買ってみました

もやしは　20秒くらい茹でて　ざるに広げて　冷ましました

ほうれん草も　茹で過ぎないように気を付けて　水に取ったら　切って　よく絞りました

味をつけて　よく混ぜ　ゴマを散らして　完成

シャキシャキしていて　美味しかったです

ブラックマッペもやしは　細いので　ひげ根は取らず　そのまま使ったので楽でした

ほうれん草だけで食べるよりずっと美味しかったです

これからは　ブラックマッペもやしを　うまく使いたいです

もやしの説明