おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

地這いキュウリ

2021-08-18 | キュウリ
市内の生産者さんの キュウリを買いました
よく見ると 半分が白っぽいので 地這いキュウリ だろうと思いました

 ←ネット画像



地這いキュウリは 地面に接する側が 白っぽくなってます
そういうのを 腹白 っていうんだそうです

やわらかくて 美味しいキュウリでした

また キュウリ・ニンジンを入れた ゴボウサラダにしました


ゴボウは 畑から抜きました
土が湿っていたので 引っ張ったら すっと抜けました
短いゴボウでしたが 白くて 柔らかくて サラダ向きでした

味付けを 一工夫したら 前回より美味しくできました


しぶといガガイモ

2021-08-18 | 
去年 ガガイモの実を見たくて 道端から抜いてきて 畑に植えたら 根っこがはびこって 大変なことになりました
相当深く 相当遠くまで 掘り返して 切れた根っこも全部撤去したつもりでしたが まだ 出てきます

よく見たら 里芋の茎に ガガイモの蔓が 絡まりついていました
雨が止んだら 撤去しないと 更に大変なことになります


暑いの・・・寒いの・・・と文句を言っている場合じゃありません
朝のうちに 撤去しました
周りの草を取らないと ガガイモの根元が見えません
ドロドロ 汗汗 で 片づけました

まだ 出てくるかもしれません・・・
ガガイモは 畑に植えちゃいけません!


畑のあちこちに植えた アフリカンマリーゴールドが 邪魔になってきました
すごく大きくなって 倒れたのもあるので 半分以上は 撤去しました
撤去した茎枝は ナスの根元に置いときました
本当は 細かく切って 緑肥にすればよいのでしょうが

マリーゴールドって 茎から根が出ちゃうんですね
気根と言うらしいです




やっと晴れたので たくさん洗濯したら 急に降ってきて 大慌て
もう大丈夫かな~と 出したら また降ってきて・・・もうイヤ

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