うちの方では “目残し” といいます
この 島オクラ は 採り遅れても 固くならないそうですが
本当かどうか 試してみる チャンスです
また “オクラ載せぶっかけ蕎麦”で食べてみましたが
本当に 固くなくて ちゃんと生で 食べられましたよ！
上の 小さいのが 適正サイズですので
下のは かなり大きくなり過ぎなんですがね
うちの方では “目残し” といいます
この 島オクラ は 採り遅れても 固くならないそうですが
本当かどうか 試してみる チャンスです
また “オクラ載せぶっかけ蕎麦”で食べてみましたが
本当に 固くなくて ちゃんと生で 食べられましたよ！
上の 小さいのが 適正サイズですので
下のは かなり大きくなり過ぎなんですがね
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オクラどうしても目残しがでます。
来年は島オクラをマスマス作って見たくなりました。
島オクラ、オススメです。
このところ、オクラはもっぱら、冷たい蕎麦に載せています。
サラダにも入れちゃいます。