梅雨が明けて暑くなった～、と思いきや、今日は立秋ですよみなさま！なのでこの暑さながら残暑お見舞申し上げます。このところ標高７００ｍ弱の当ホテルでさえ、１７時ごろまでは湿気に悩まされる毎日・・・エアコンがなくてもギリギリなんとか、というレベルですから都会のそれとは比べ物にはなりませんが、いかんせん慣れていないもので結構こたえます・・・とはいってもそこはそれ一応高原でございますから１７時回ってしまえばサワヤカーな風なんか吹いたりして、夕立などあった折には気温が急激に下がってサワヤカさこれでもか。さて、そんな夕刻の一服に、というのでこんなの仕入れますた・・・去年のパリ旅行の折に空港で予習してマークしておいたエルメスのＵＮ ＪＡＲＤＩＮ ＳＵＲ ＬＥ ＮＩＬ つまりはナイルに浮かぶ庭園、とな。確か２年前の春に発表となってコレクションボックスセットが２マソ近いお値段、の割りに薄いぢゃん（爆）となって忘れていたのですが、ネットで実勢価格を調べておりますとモノによっては１００ｍｌでも５０００円近辺。５０ｍｌの個人出品の開封済みでしたら２０００円切るか、くらいで流通していたので思わずクリックしてしまいますた（爆）
非常に軽いトロピカルフルーツ、おもにマンゴーのほかに私にはなんだかわからない（爆）非常に好ましいエッセンスをエルメスらしいセンスのよさでまとめあげた逸品！５ｍ以内に近寄るとウッとくるアレ系ではこの季節困りまくりですから（爆）、１ｍ以内に近寄ってもサワヤカーでいられる出色のコロンでございます。この季節シャワーのあとにそれこそシャワーのようにドボドボつけまくってもあとひかない。１時間もすればごく自然な残り香、それも石鹸をおもわせるなんともタマランチな香りとなって、女性だけでなく私のようなサワヤカーな青年（うそ）にもよし。バテ気味のメタボおとうさんにも、といいたいところながら急にこんなサワヤカなのつけ始めると奥様に疑われるのと加齢臭とのマッチングイマイチで要注意（一部謎）の９８点。
育毛剤（爆）とのマッチングの可能性はマイナス３０００パーセントなのでご用心（爆死）。
画像はこの季節でも毛皮ながらサワヤカーなももちゃん（爆）。日課のシャワーは当然ですが、このところ深夜になぜかスズメをハンティングして生食しておられる模様・・・おかげで完全夜型ですがな・・・
というわけで残暑お見舞申し上げます！
暑さ、というか湿気にヤラレそうな昨今、みなさまにはますますご健勝のことと存じます（爆）。冷房とミストサウナ（完全意味明瞭）の繰り返しで食欲がイマイチ、というお方も多いかもしれませんが、タンパク質の補給にはこれ！名づけて冷しゃぶステーキ！おいまつえん渾身の（爆）新作でございます！ローストビーフ用のモモの赤身、あるいは輸入のサーロイン、つまりは赤身主体の部位をシャブシャブ状態で一瞬湯がいたのち冷水に放ち、のちに水分除去をして塩胡椒を施してステーキ用グリルで焦げ目をつけるわけですが、赤身のわりに驚くほど柔らかく仕上がるのが特徴でございます。今夜はなんと納豆と山芋、メカブコブ、オクラを添えておとうさん好みの仕立てとなっております（爆）。ソースは有機タマネギをすりおろしてたまり醤油と黒砂糖で旨味たっぷりの渾身の力作！みなさま、秋に向けて（爆）、御予約お待ちしております！０２６７－６２－０２５１
馬刺し・・・信州の名産品でございます。暑い季節にはもってこい・・・柔道のヤワラちゃんこと田村亮子選手がオリンピック直前に捻挫をした折に患部を冷やすために馬刺しのブロックを使い、ミゴトに金メダルを射止めた、という実話でもお分かりのように冷やした馬刺しは熱を奪う作用を持っています。
スペインにある世界一有名といってよいレストラン、エルブジ・・・なんでも５月から１０月までの営業で、それ以外は閉店、ののちシェフはじめ、経営者様全員が全世界へ食の探求の旅をなさる、という伝説のレストランでございます。もちろん開店というか、その年の開業と同時に予約は満員御礼・・・さながら化学実験を思わせるザンシンすぎる料理はアートと表現するお方もあるようですが、一度はと思わせてくれるのは間違いないですね。私も一度は赴いてみたいものでございます（かなわぬ夢でしょうか）
