今月の季節のブレンドは

もうご存知のことと思いますが、今月まだ
紹介していませんでした今月のブレンドは
毎年『林檎』です。

もはやこのブレンドの由来を書きませんが、
毎年このブレンドが飲めると喜んでいただく
今の季節のランドマークとなっています。

この時期、来月のイベントとか地域の行事とか
やたら用事があるのが今月で、今手当しないと
いけないこともあるのですが、最近のコーヒー業界は
発注をかけてもさっとものがそろうということも
なく、昔からの取引相手だと手元に在庫があり
明日届くということもあったりでいくつかの
経路の確保というのは常に必須です。

イベントとか行事などというとこの味でそろえてとか
このコンセプトの味で珈琲を作りたいという人もいて
堅苦しい注文も時にひしめき合います。

それもあああの林檎があればそれでよいという方も
いて思わぬ展開になることもあります。

このブレンドを作ると直ぐもう年末の『第四楽章』と
あっという間です。

こんな忙しいはざまにも珈琲一杯の暖かさと
ホッとする時間が大事だと感じる9月です。

暑さや寒さの激しい時なので体調管理には
十分お気遣いください。