きっと、いいことあるよね!

母(sake)と息子(keke)の日々の記録。
お出かけ写真と料理など。

手作りピザ

2011-05-18 | ぶきっちょさんの家事一般


生地はホームベーカリーで作りました。
(材料は2枚分です)

材料 :薄力粉(小麦粉) 280g
    牛乳 180ml
    オリーブ油(orバターやサラダ油でも)15g
    はちみつ 7.5g
    塩  5g
    ドライイースト 小さじ1

強力粉が無いので薄力粉でやってみました。
はちみつは砂糖大さじ1で代用できると思います。

生地はねばねばしているので、形を整える際の台(まな板など)に多めに小麦粉を撒いておくと良いと思います。

サクサクと言うより、もちもちした生地になりました。

トマトソースは市販のものです。
玉ねぎ、ベーコン、チーズを乗せてます。

バジルペーストも買って散らしてみました。