生地はホームベーカリーで作りました。
(材料は2枚分です)
材料 :薄力粉(小麦粉) 280g
牛乳 180ml
オリーブ油(orバターやサラダ油でも)15g
はちみつ 7.5g
塩 5g
ドライイースト 小さじ1
強力粉が無いので薄力粉でやってみました。
はちみつは砂糖大さじ1で代用できると思います。
生地はねばねばしているので、形を整える際の台(まな板など)に多めに小麦粉を撒いておくと良いと思います。
サクサクと言うより、もちもちした生地になりました。
トマトソースは市販のものです。
玉ねぎ、ベーコン、チーズを乗せてます。
バジルペーストも買って散らしてみました。