ネット銀行

あるネット銀行の口座を解約しようと思う。

もともとはその銀行は「振込み手数料がゼロ」というのが売り言葉であった。
私も当時はそれで口座を作ることにしたのである。

それからその銀行は買収されて（だと思われる）、違う会社の銀行に名前が変わった。
まもなく振込み手数料は160円になった。
その時からレレレ・・と思っていたのだが、すぐに解約できない理由があった。某サイトのプレミアム会員の会費がそこから落ちているのだ。
銀行からお金を引き出すのにも手数料が常にかかり、銀行にお金を入れるのも3万円以上入れないと手数料がかかる。もうあまり口座を持っている意味がなかったのだが、引き落しがあるから解約もせず、そこから駐車場の家賃を160円手数料を払って振込み、某プレミアム会員の会費を引き落としていた。

私もこれで案外無頓着なので、10年ぐらい放ったらかしていた。
そしたらこの前気が付いたのだ。

駐車場の家賃の振込先が、偶然私のもっている通帳の支店まで同じだったので、よく調べたら夜間であっても、そっちから払った方が手数料が少しだけ安いのである。

なァ～んだ、と思ったが、ついつい今まで通り振り込んでしまったが、今月からそっちの方からＡＴＭで振り込むことにした。

某プレミアム会員の方も今まで気が付かなかったのだが、オークションに入札するだけだったら、会員にならなくても良かったようである。今になるまで気がつかなかったとはガックリ。
これからそれもやめて、ネット銀行も解約しようと思うが、ホームページに行ってもなかなか解約の画面が分からない。

よくあることだが諦めずに、解約の仕方を探す。
やっと見つけたが、今ある口座のどれかを登録しないと解約できないようである。

あまりそういうものを登録しなくては解約すらままならないなんて、ネット銀行もその昔（できたばかりの当時は）便利便利とヤンヤヤンヤとあちこちで宣伝されていたが、何だかうまいこと乗せられたような気持が残る。

でもしょうがない。

しかし、本当にちゃんと解約できるのだろうか。
何だか心配になってくる。

ちょっとの振込料を気にするより、しなくて済むことはしない方が結果的には節約になるのかもしれない。

これからは好きに生きるぞ、と。

そう言えばＧ子どうしているかなぁ・・と思っていたら電話が来た。

「学年で1つ上の友達が【命の母】というのを飲んでいるんだ。」とＧ子は言い、更年期障害によく利くとのことである。仕事が忙しくて数日前にめまいがしたら、「更年期障害ではないか」と友達から勧められたとか。

「そう言えば私達そろそろそういう時期だよね？」と私は言い、Ｇ子も「めまいや急に暑くなったりするんだって。」と言う。

「でも、最近今日もやたら蒸すしさぁ、寒いと思って着込むと急に暑くなったりしない？」
「そうそう、これは更年期じゃないと思うよ。私もそうだもの。」

そして私達は川島なお美さんの話になった。
「もううちらも、いつガンになってもおかしくない年なんだね。」
Ｇ子は姉妹をガンで亡くしているので、とても詳しかった。
そこにできてしまうと、もう手術は難しいんだよ、それが分かっていたから抗がん剤をしなかったんだろう、と言う。

「ネットでは手術もしないで民間療法だなんてと批判もあるみたいだけど、そういう訳だったのか。」
「可能性が無いと分かってたんだよ。」とＧ子は言い、「自分も抗がん剤で苦しみながら少し長く生きるより、治療はしないで好きなように生きたい」と言う。「ちょっと苦しかったり痛かったりもあるけど、それは薬で緩和できるから、そうしておいしいものを食べるの。」と言う。

ガンの場所によって生存率も違うようで、Ｇ子はそれにもとても詳しかったので、「その時はＧ子に相談しよう」と言いながら、「あっ、その時『sakeちゃん、そのガンは死ぬガンだから治療は無駄だよ』なんて言えないか。」と言うと、Ｇ子はう～んと考えて、「その時は、これとこれを読んで、考えてからもう1度電話してって言うと思う。」とＧ子は言い、「そうだね、そういう資料をもらうことにするよ。」と私は言った。

「でも、やっぱり何もしないなんて選択できるかなぁ・・私はたぶん医者の言うとおりにするかも。。」と言うと、Ｇ子は「それは良くないよ」と言い、「医者の言うとおりにすれば、新しい薬を試されることもあるよ。」等と言い、いろいろ調べて自分で決めるんだよ、などと言う。

またＧ子は「がん検診は行かない」そうである。
「治療しないのに、検診に行っても意味が無いから。」と言う。

「そこまでまだ私は思い切れないなァ。。。なんかさぁ、チャチャッと終わらせてくれて【異常無し】と言う結果だけくれるような検診でいいんだけどね。」
Ｇ子は「そんなの意味ないよ」と言う。まぁそうなんだけど。。。

電話が終わると8時半になっていた。そろそろkekeも起きてもいいだろうと「仕事はあるのか？」と訊くと今日は休みらしい。
それでは夕飯も用意しなくてはと思い、スーパーで半額の刺身を買って、簡単にカレーも煮ながらニラがそろそろ使わないとやばいので、餃子もちょっと作って冷凍しておいた。

もう夜も遅い時間にバタンと玄関の音がして、kekeが入ってくるので「出かけてたの？」と言うと、「お菓子を買って来た」と言い、
「これからカラオケに行ってくる。」と言う。「この時間帯だと安いから。」と言う。

「こんな時間に行くのかい」とちょっと心配ながらも、「親子で休日の過し方一緒だな」と言い、「気をつけて行っておいでよ」と私は言う。冷蔵庫に刺身もあるし、カレーもある。パンも買ってあるから帰ってきたら適当に食べなよ、と言う。


1年前のブログは「ご当地キティちゃんを集めよう」と言う記事である。父が亡くなって1ヶ月が過ぎ、（これから何をしていこうか）と考えていた頃である。その後も目指す目的もないままフラフラ休日は野菜を買ったりご飯を作ったりして今日一日を過している。
（kekeと一緒に暮らすうちはこんなでいいかなぁ）なんて思ったりしている。

最近、開店前のパチンコに並ぶ人の気持が分かってきた。自分はパチンコがカラオケに変わっているだけなのだろう。子供にしばられないし、親はいない。
しがらみはあまりほしくない。キリキリするほど頑張りたくない。。。

本当にもういつどんな病気になるかも分からない。
もう子育てと言う年齢ではない。
これからは好きに生きよう！
明日で命が終わっても後悔しないように。毎日がもうその積み重ねだ。
今日一日をうんと味わおう。



友達からいただいた久しぶりのご当地キティちゃん。
栃木限定のいちご狩りキティ。やっぱりうれしい。またどこかに行ったら買おうかな？(^_^;)

ＬＩＶＥＤＡＭ ＳＴＡＤＩＵＭ

今日は久しぶりにカラオケネタである。

ふらっと入ったカラオケ屋で「どちらの機種にしますか」と訊かれたのでヒョイとその先を見ると、そこに初めて「LIVEDAM STADIUM」（ライブダムスタジアム）という機種があるので、それにしてもらった。
たぶんライブダムの最新機種だと思うのだが、その感想である。

今日１日の感想では、正直なところ今までの「LIVEDAM」と何が違うのかよく分からなかった。
ウィンドウズ７と８は何が違うのか良くわからない人が多いであろう、同じぐらい違いがよく分からなかった。

そこで先ほど検索して調べてみると、音の広がりや映像も違うらしい。今日はそもそも機械にはまってるデンモクがはずれるのも気がつかなくて（壊れるといけないのではずさなかった）古いデンモクを使っていたからかなぁ。。
同じ店の同じ部屋で歌えば違いが分かったのかもしれないけれど・・・音の違いもあまり感じらなかった。
広くて画面やスピーカーが幾つもある場所だったらもっと臨場感があったのかもしれない。

STADIUMだからかどうか分かりませんが中森明菜の本人映像が何曲があった。出たと言ってもカラオケではなく、まま音（本人の歌入り）だったから今日はかけなかったから見ていない。どんな映像か気になるけれど、練習しないと時間がもったいないのでかけられなかった。

それからaikoの本人映像が前より増えていたような気がする。
前は「アンドロメダ」とか「milk」とか本人の映像ではなかったような気がするんだけど、今日はあったんだよね。「milk」のaikoがすごく可愛かったです。^^;

この先は＜最近のひとり練習曲のメモ＞

●やさしいキスをして（DREAMS COME TRUE）

先日ドリカムの３枚組みのベストアルバムを借りた。その中に入っていた曲である。この曲はドリカムの中でもカラオケ人気ベスト３に入るものだったのだが、今まで知らなかった。聴いて上位ランキングも納得である。
最初は恋人への歌かと思いきや、後半からどうやら片思いっぽい、報われない恋であるらしい。それでも私には運命の人、と言う歌詞の曲である。曲自体も高低差が広がらず覚えやすく歌いやすい。普通のカラオケもバックコーラス入りでよろしいが、名演ピアノバージョンのカラオケもとてもいい。

●Ra.n.se （石川さゆり）
●千年逃亡 （石川さゆり）

半年前のブログで「この２曲が歌いたいけどカラオケにない」と残念がっていたのだが、あれからしばらくしたら、カラオケに入ったんですよ。いつぐらいだったかなぁ。もう待ちに待って「配信曲リクエストって言うのに応募しようかな」と思っていた矢先に入ったんです。うれしかったです、もちろん練習してます。
それでね、この２曲なんですが、ビックリするほどカラオケ（演奏）がいいんです。本当にＣＤと同じように盛り上がるところで演奏が盛り上がってくれて、すごくいい感じです。

●嵐が来る（DREAMS COME TRUE）

男女のケンカとお天気の嵐をかけて「これから嵐がくる」と言う曲である。男女のケンカの理由は分からない。どうやら男の何かに女がキレてひっぱたきたくなってる寸前なのである。男は何も言えず傷ついた顔をしている。傷ついたではなく、よく聴くと「傷ついた顔をする」と言う。つまり顔だけそういう風に見せてるだろ、本当はあなたは傷ついてない、ずるいじゃない、と女は思っている。さぁ今ひっぱたこうとする所に空が暗くくもって、今にも嵐がくる、と言う曲である。
リズムをしっかり覚えて、うまく歌詞をはめこむようにして歌えばどうにか歌えるような気がする。後半音が高いところもあるが、ごまかしながらどうにか歌いたい。

●SAYONARA（DREAMS COME TRUE）

これも３枚組のベストアルバムの中の１曲。
女２人に男が１人。いつもお出かけの仲良しグループ。女の子が二人ともその彼が好きになってしまったというシチュエーション。先に親友が告白するも彼は親友を振って、どうやら自分が本命の様子・・。しかし今さら親友にその事を言えず微妙なバランスの中、もう二人だけでは彼とは会わない！と決めた曲。（だと解釈した）
別れの曲の割りには曲はみょうに明るく♪さ～よなぁら～もうあなたとは会わない～♪とノンキに歌う。あっけらかんとした別れの曲だが、歌ってみるとこのカラオケはコーラスがしっかり入っていて、爽快。だから好きではないが練習している。
しかし、本当にこのまま二人は別れてしまうのだろうかね、いやこの後で複雑な展開があるのではないか、とこの曲を歌うたびにオバサンは気になる。

●忘れないで（DREAMS COME TRUE）

ドリカムの歌が続くのは、3枚組のベストアルバムを借りたせいであり、この曲もその中のひとつである。3枚組のアルバムは、①ハッピーソング特集　②失恋ソング　③前向きポジティブ曲集、と３枚に分かれて収録されているが、私は２枚目が好きでよく聴いている。この曲もその中の１つである。
この曲は「季節が変わるたびに新しい服であなたに会いに行くわ」という歌詞から始まり、なんだなんだ～？と思って聴いていると、どうやら会う相手は元恋人のよう。それで「会うたびに痩せていく私を見てあなたは胸が痛むでしょう」等と言っている。
私はそういう心境になる経験がない。失恋した相手に季節が変わるたびに会おうとも思わないし、痩せる相手を見て心を痛める男がいるとも思えない。まるでユーミンの世界に入ったようである。男は季節が変わるごとに昔の女に会おうとするのだろうか。でもこういう恋愛観もあるから、こういう歌詞があるのだろう。
曲調は別れの曲らしく、すこし背伸びした影あるメロディから後半「嫌われてもいい、覚えていてくれるならぁああ～」と叫びに似た盛り上がりを見せる。歌唱力がある人は聴かせることのできる曲であろう。
個人的には別れた男に覚えていてほしいと思ったことが無いので、そこも共感しかねる。

ドリカム中心のメモは今日はここまで。

老眼がまた進む

昨日からエネルギーも失速気味。
どうしたんでしょうね、今日は特に雨模様。
そして急な寒さが心に吹き込む。

50代に入って、ここでまた老眼が進んだ。
思わず（近視用）のメガネをはずしたくなるのは、じゃがいもの皮をむく時である。
それから本を読む時もメガネをはずす。
（これではいかん、頑張って見るようにしてみよう）と思って、頑張ってメガネのまま本を読もうとするけれど、やはり読みにくいんですね、メガネをはずす。

最近、本だけではなく茶碗でご飯を食べようとする時もメガネをはずしたくなる。
ちゃぶ台の上に乗ったご飯も裸眼の方が見やすい。この先もっと進んでくると手元のご飯を食べるのは裸眼で、パソコンの画面を見るのは（近視用の）メガネをかけるようになるかもしれない。

若い頃は朝起きるとすぐに近眼用のメガネをかけたような気がするが、今はしばらく裸眼で用事をこなすようになってしまった。それで何かひょっとした時に「あ、メガネ」と思ってしようとするのだが、これがすぐに見つからない。あちこちでメガネをはずすので、どこではずしたのか分からなくなるのだ。毎日のようにメガネを探している。（もちろんメガネが無ければ運転もできず会社にたどりつけない。）

それから寒さに我慢できない。
会社は男の人はまだ暖房が要らないようなので、ひざかけに足を乗せて温める小さなアンカももう出した。来週からはタイツにしてもいいだろうと思う。
よく胸に手を当ててみると、寒さに限らず、何に対しても我慢がきかなくなったような気がする。いやそれは今に限ったことではないのかもしれないが。。。

寒さは体によくないと本に書いてあったこともあり、寒いのが本当にイヤである。
もう少し寒くなれば会社の暖房もつけられるだろうか。

寒くなってさっそく作ったおでん。

具は、大根、じゃがいも、鶏（安い骨付きのところ）、練り物は市販のソーセージ巻き。


ナスを豚バラ肉で焼いて、今回は照り焼き（甘さひかえめ）にしてみた。
焼きながら塩コショウを振って、酒とみりんで蒸し煮にしてしょう油少々で味付け。

だけど冷えると分かっててもビールを飲みたくなってしまう。。。
（最近、読む本が飲み友達がわり。飲みながら食べながら本を読んで、人と話をした気分になっている。）

sakeの車窓から（どぶ板通りほか）

今日も天気がよい。
せっかくの連休、やはりドライブも1度はしたい・・と思って今日は出かけることに。


今日は午前中いろんな惣菜を作った。お弁当にも入れて、夜はこの残りを食べることにした。kekeにもハンバーグを用意した。
「これからちょっとドライブ行ってくる。お昼も用意してあるから、帰りは遅くなる。」と言うと「どうぞ」と言うので、「では、バイナラ。」と言って家を出た。向かうは横須賀である。さいか屋というところの駐車場に止める。


公園にあった船。
そう言えば１度「どぶ板通り」を見てみたいと思っていた。場所が分からないから無理かも・・と思ったが、歩いていたら「どぶ板通り」という矢印が見えた。どぶ板通りとはちょっとアメリカンな古いお店が並ぶ通りのようである。でもシャッターが下りている店も案外あって、思ったほど人手は多くないように思う。


こういうアメリカンな感じが好きです。

大通りもやたらレトロな看板の店があって温泉町風に思ったり、そうかと思うとよくあるチェーン店がそのままの店舗であったり。海軍の格好をしている人、外人の人もいたけれど、カメラを向けるのが悪いような気がして撮らなかった。

帰りは湘南の海沿いの通りもまた通ってみることにする。
その頃になるともう夕日も落ちてきていた。



江ノ島が遠くに見える。

どこかに駐車しても良かったのだけど。。。何となくもう日が暮れてきたので止まらず帰ることにした。
やっぱり湘南の海沿いの道はいつ来ても楽しい。

sakeの歩窓から（横浜工場夜景）

昨日はお友達のＭさんと横浜ナイトクルーズを楽しみました。^^

Ｍさんは母子家庭の大先輩です。
半年以上前に表参道の写真を撮った時に「次は川崎の工場夜景を見たい」と思ってました。
そしてＭさんに「夜光町」夜に光る町に行ってみたいと言ったのです。
Ｍさんも「それでは行きましょう」ということで、今回のクルーズに予約してくださったのです。


天気もよく夜風もちょうど良かった。



私のカメラはシャッタースピードの調整ができないので、ゆれる船の上、夜景モードで撮ったものはブレてしまい、昼間モードのものはこれでも調整したのですが、イマイチ光が出ません。
その中でいくつか、あまりブレないものを今日はアップします。


しめはやはり横浜の夜景で。



横浜は夜景が映えますね！
ちょっと暗くて淋しいけれど、それゆえ夜景が映えるのかもしれません。
これからはちょくちょく来ようと思いました。(^_^;)

最後に帰りが遅くなってしまい、Ｍさんのスマホで乗継まで調べていただきました。
Ｍさんがいなかったら一体どうなっていたでしょう？

たぶん、駅員さんを探したか、うん～と遠回りして帰ったか。
何も知らないでどこかの駅で野宿していたかもしれません。
どうなっていたんでしょう？！
Ｍさん、ありがとうございます。(^_^;)

連休の平和な一日

栗ご飯を炊いているとkekeが来た。
「おなかがすいた」と言うので、「栗ご飯と昨日の唐揚げだったらあるよ」と言うと、「いらない」と言い、「おなかがすいてるけど、もう寝る」と言う。

まぁ栗ご飯は食べなくてもいいかもしれない・・・あまりおいしくなかったから。。。
でも親としてこれでいいのか胸が痛む。。。

それから私もゴロリと横になって、また借りてきた歴代総理大臣の本を読む。
今回また違う本を借りてきているのだが、どれを読んでも基礎知識が伴ってないので、右から左へ忘れていく。だから幾ら読んでも知識が定着しない。
こう言う時は実は1冊、これ！と言うのを定めて、それと徹底的に読破して、基礎知識を固めてから他の物を読めば、更に面白いし知識も増えるのだろうけど、何も無いうちにまた違うのを読み出すから、遡って「この人なんだっけ？」と言う話になるのである。そんな所を行ったり来たりしているだけ。

それでもだんだん名前がうすら記憶されてきているので、何も読まないよりは多少は知識が増えたかも知れない。しかし行きつ戻りつ読んでいるので、なかなかページが進まない。途中で眠くなる。

目が覚めてまたしばらく読んでいると、日の傾き方が「午後だな」と言う角度になったので、時計を見る。
午後2時半になろうとしている。
今日も散歩ぐらいはしよう。
体にとって良い物を食べる、ゆっくり休養することと同じぐらい「体を動かこと」も大切らしい。そう言われるとたしかに横になっているとヒザや肩が固まってくるのが分かる。動かすと痛くなるのである。なので和らげるために歩く事にした。歩く事と本を読むことは両立できないのが残念である。

少し遠いスーパーに散歩がてら歩いてみた。歩いていると汗ばんでくる。いい汗である。
でも買うものは渋皮煮で使う砂糖だけ。それからおなかがすいて寝てるkekeにパンを３つ。

スーパーではお彼岸なのでたくさんそれ用の花があった。
（そう言えばお墓参りに行かなくては）と思い、買って行くことにした。
お墓参り用の花もたくさんあったけれど、妹が前に「パパがお墓参り用の花を買ってきちゃったの、おかあさんは菊がキライだったのに」と言い、いつも華やかな花を買っているので、私もユリと何とかと言うピンクの花にした。

そして戻って車を出しお墓に寄って（今日もかろうじて閉園になる前にお参りができた）、その後会社に寄って熱帯魚にエサをあげることにした。ついでにメールは担当者のパソコンに転送して、ＦＡＸや郵便物は机においた。

まだガソリンは少々あるので入れずに帰る。
先週会社の生ゴミを捨てるのをうっかり忘れてしまったので、またあさって会社に来るつもりだからその時でいい。それから熱帯魚にエサも。魚とは言え、命持つものであるからにして、やはりずっとエサをあげずに放置しておく気になれない。今は自分がヒマだからいいが、自分が連休もし旅行に行く時は交代で誰かにエサを頼んでおかないとなと思いながら、でもそんなこともないか・・・と思いながら事務所の鍵をまた閉めて家に帰ることにした。

栗の続き

目覚めた途端、悪夢のように昨日の栗の映像が目に浮かぶ。。。。

（あの栗をどうにかしなくては。。。。）

どうにかするって？
もう「むく」か、このままゆでてスプーンでほじくって食べるしかないのだ。

嫌な事は先にやってしまおうと思い、5時半過ぎから台所に立つ。

途中でkekeが帰ってきたが、ご飯どころではない。
この栗を全部むかなくては、後にも先にもそれどころではない。

昨日うっかりしていたが、栗の皮をむくのに包丁を使うことである。昨日はそれを知らないで指ではがしていたので、尚更大変だった。

2時間近く掛かってむいた栗。

厚い皮だけむいたものと、渋皮もむいたものと2種類作った。
本当は全部渋皮までむきたかったが、それをむくとみんな崩れてしまうのである。ゆですぎなのだ。だから、渋皮までむきたい時は、もっとゆで時間を少なくして、栗むき専用器具を使って鬼皮をとり、包丁で丁寧に渋皮をむくのがいいのかもしれない。
それとあとは、買って来た栗のサイズが小さいくて崩れるのかもしれない。こういう使い方をする時はもっと大きいサイズの栗（値段も少し高いけど）の方がいいようだ。

崩れた栗はさっそく栗ご飯にした。


「おぉ～さすが苦労して作っただけの事はある！」
・・・・なんてことはまったくなく、正直市販の「栗ご飯セット」で炊いた方がおいしくて、がっかりした。
ご飯の調味料で塩をひかえすぎてしまったようで味もいまいち、栗の割合が多すぎてパサパサ、まるで「イモご飯」である。酒とみりんと塩だけにしたが、醤油も入れた方がよかったかな。

それから、いつもよく売ってる栗ご飯セットで炊いた栗ご飯の栗の方が甘くて栗っぽい。これはいったいどういうことなんだろう？1度甘露煮みたいにさっと甘く煮ないと栗っぽい栗ご飯はできないということなのだろうか。

しかしこれはどう食べてもイモご飯である。
kekeは食べるだろうか。
食べなかったら、大方冷凍して、うんとおなかがすいた時（会社のお昼）に食べていくしかないだろう。食べられないことはないけれど、苦労したわりにあまりおいしくない。

世間は連休で皆さんお出かけお疲れの所、私はいったい何をしているのだろう。
次は渋皮がついている栗で「渋皮煮」と言うものをしてみようと思うが、実際に食べてこともないし、渋皮がついたままの栗だよ？おいしくできる自信がまったくない。
またただの「くたびれもうけ」の予感。。。。

今日の東京は窓を開けて風を入れると、とてもいい陽気。
昨日に引き続き布団をほしている。
それが救いである。
昨日干した布団は夜まで取り込むのを忘れてしまった。今日はそう言うことが無いように気をつけたい。

栗。。。

野菜の店で買った栗。


しばらく水に浸し少しゆでて、その後で歯医者や接骨院に行ったりしてて、夜から皮をむいてみたが。。。

1/5ぐらいで9時過ぎてしまい、断念。。。(+o+)

やっぱり皮をむくのが大変だ。。。。

ＯＭさんはゆでて半分に切ってスプーンで食べると言っていたが・・私は渋皮煮や甘露煮や栗ご飯を作ってみたかったのだ。。。

昔の人はなんて気が長かったんでしょう。

残りの栗、どうしよう。。。
（一晩寝てから考えます）



ちなみにこれは先週買ったみょうがで作ったみょうがの甘酢。

最近作った料理（カジキとナスの炒め物ほか）

ＯＭさんからメールが届く。

今度野菜の店に行く時に一緒に行きたいと言う。
楽しみである。

先週はもうキュウリが店頭になかった。トウモロコシはもっと前になくなった。
小さなトマトも数が減ったように思う。ナスはまだあった。ゴウヤも減った。
夏ももう終わりだ。

先週美味しかったのは梨。
みずみずしくてスイカのように（と言うと大げさだけど）水分がいっぱいつまってる。
むいておくと、kekeも必ず食べる。おいしいんだ。

それから買わなかったけれど、新生姜。
買わなかったのは使い方が分からないからである。そのうち調べてみよう。
先週はキュウリの代わりにたくさんあった。

夏はにぎやかだった。
夏は野菜がいきいきしてた。
楽しかった。


去年の１０月から惣菜をあまり買わなくなって、今年の２月から調味料もなるべく基本調味料で済ませてきた。
７ヶ月たった今、醤油はもうすぐ２本目が空いて、みりんはもうすぐ３本目が空く。
それまでには考えられないペースである。

市販のレトルト調味料を使わないとなると、どうしても煮物が多くなる。レトルト調味料だとだいたい味が決まるのだが、中華の炒め物も味が薄すぎて決まらないこともよくある。
私は慣れてしまって「これが素材の味を生かした料理なんだ」と開き直っている。

でもたぶん、世間一般でこれらが「おいしい」料理なのか自信がない。息子曰く「おいしくない」そうである。
だから、息子の分だけはこれから市販調味料もそこそこ使うことにした。

最近の料理。


先日作った焼きそば。これから弁当箱に入れる所。
その前に作った冷やし中華用の錦糸卵や千切りのハムが余っていて、それが悪くなる前に焼きそばに混ぜた。
味付けは砂糖をちょっとふってからウスターソース。


kekeが食べるマーボー豆腐。
最初に炒めたショウガとニンニクのみじん切り＋豚ひき肉＋豆板醤は、半分取って、翌日私の麻婆ナスにした。


コロッケの中身が余ったので、上にピザ用チーズを乗せてオーブンで焼いた。
面倒はないが、味はコロッケにした方がおいしい。


イクラ丼。イクラたっぷり。


カジキとナスとしめじの炒め物。
味付けは、砂糖：お酢（私は寿司酢）：醤油、全部大さじ１で。
カジキは塩コショウ少々と、小麦粉もうすくはたいて焼く。
今回は酒もちょっと足して蒸し焼きにしたので、水分がずいぶん出てしまった。（でも自分１人用なので気にせず）