今週のお弁当と今日の夕飯

それでは今週のお弁当の写真なんぞを。。。


回鍋肉とナスの香味ダレのお弁当。


いなり寿司と焼きそばのお弁当。


青椒肉絲とシュウマイ弁当。


ネギトロ巻きとパンケーキ弁当。
ネギトロ巻きは、前の晩にkekeがほとんど食べていなかったもの。パンケーキがカチカチ冷凍してあったもので、保冷剤代わりにしました。会社に冷蔵庫があるとネギトロ巻きもお弁当にできるんですね。（暑い時期は無理かもだけど）

最近肩の力を抜いて、朝も晩も1品作っておしまいみたいな感じです。

・週末作っておいたハンバーグ
・冷凍してあるシューマイ
・作っておいた煮卵
・いなり寿司の皮

これがあると、助かりますね。(^_^;)
あとは多めに作って、使い回ししたりです。

そして金曜の夜は。。。。。
冷蔵庫に残っているものの総力戦。


焼きサバとナッツのつまみと、冷蔵庫にあるもの（カボチャ・スナックエンドウ・牛肉）でナポリタン風パスタ。
トマトとカボチャって合うかも。お酒は昨年自分でつけた梅酒です。まだ1年経っていないのに1/3は飲み終えてしまいました。

想像したよりもおいしかったです。(^_^;)
塩サバの残りは冷凍しておきます。お弁当用です。


今まで「食べる」ことに対して、ちょっとないがしろにしていましたが、「食べる」ということも人生の大きな楽しみになるのでしょう。私が季節の花を追いかけているのと同じように。。。。人それぞれです。

食べものも作る楽しさ・見る楽しさ・味わう楽しさと、いろいろあるから、趣味嗜好の一大柱になっても不思議ではないです。
私も今はあちこち飛び歩いていますが、そのうちまた家でゆっくり料理をしたいと思うのです。( ˘ᴗ˘ )
料理写真は今でも見るのが好きですからね。

またお弁当の作り置きも新しいレシピを試してみたいですね。