ナマコ油

テレビのニュースを見て目を丸くした。ナマコは食品だとこれまで思い込んでいたが、何とマレーシアでは薬の原料になっているという話であった。

大きなゴールデン・ナマコを薬草とともに大鍋で煮込み、ナマコ油を抽出。これが火傷や切り傷に効くという。タイガー・ヴァームみたいな感じで使うのだろう。やはり臭いは独特のようだ。

高く売れる物が乱獲の対象になるのは世界共通で、マレーシアはナマコを近隣諸国から輸入するだけではなく、資源復活のための養殖技術を中国から学んでいるとか。大変な時代である（笑）

小腹が空いたので豆餅を焼く

小腹の空いた時には豆餅を２つばかり焼く。オーブントースターで３分位加熱すると大きく膨れる。塩が少し入っているから何もつけずにパクつく。ウチではおやつ代わりとして食べることが多い。香ばしい豆餅に合うのはやはり熱いお茶だ。