めざせ中医学的健康生活

日本人中医師による美容と健康に役立つ情報。「未病を防ぐ」をモットーに心と体の健康を保ち、毎日楽しく暮らせますように♪

快適芋生活♪の為の必需品

2007-09-29 | 薬膳&食療(野菜)
ああーっ

蒸かし芋を食べる手が止まらない

それでも唯一の抵抗手段として?1本ずつ蒸す私。「蒸したて」ってのもいいのよね~

デモさすがに昨日は食べすぎでちょっとお腹が張ってしまい 後は寝るだけなのに、く、苦しい~

しばらく苦しんでいましたが、いい物があった事を思い出して早速冷蔵庫をゴソゴソ、、、

大根のヌカ漬け

10日も家を空けたのにカビが生えることなく無事だった愛しのヌカ床ちゃん これで大根を漬けると最高なのです

塩分控えめなのにヌカのいい風味がしてポリポリといくらでもつまめちゃう


大根には気の巡りを良くする働きがあるので、気が溜まってよどみ易い薩摩芋を食べる際のお供としてピッタリ


これで安心して薩摩芋を堪能できる


昨日も追加で買ってきた薩摩芋 とてもセクシーなおイモちゃん こういうのを見ると買わずにはいられない私。モチロン蜜チェックをしっかりしたから購入に至ったのですけどね。

手前に写っている端の茶色~黒かかった部分。勝手に蜜と呼んじゃってますが、これが出ていると美味しいような気がするのです。

食べるのが楽しみだわ






大根は塩もみにするだけでも美味

あっという間にできるので、おつまみや箸休めとしてよく作ります。なんにでも合うので本当にオススメ



コメント
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