夏の魚には欠かせない

ベランダ菜園のシソは本葉が出たところなので待ちきれずに買ってきました。

あーっ　やっぱりシソはいいですね。

夏だなーって感じます。

わしわしと葉っぱを食べるのが最高！


そうそう、シソを買った日はサバを昆布醤油に漬けて焼きました。

シソを各自２枚から３枚確保して、一口大にしたサバをくるっと巻いて食べます。本当は全部のサバをそうやって食べたいんだけど、そうしたら買ってきたシソを独り占めして食べてしまう事に…

はじめから無かった事にするといいのか！　なーんて。　ダメ？



シソには生姜と同じ様に魚介類の毒に対する解毒作用があります。

これから暑い時期は青魚は傷みやすくなるのでシソや生姜をお供に食べるといいですよ〜



今日も一日楽しく過ごすぞー！