カーボロネロ

緑色が深く濃くて

葉っぱもなんだかごわごわで

ケールの横でケールと同じ様に少量を束ねて売ってあって


となると、｢ケールと同じ様にクセの強い野菜なのかな？」と思ったのですが、他にコレ！と思う緑色の濃い葉物野菜がなかったので買ってみました。

帰宅して葉を少しちぎって食べてみると意外とクセがありません。

なんだ！と拍子抜けしつつも楽で良かったわとサッと炒めて食卓へ。




裏はこんな感じ。強そう！


薄くは無いけど硬くも無く、キャベツのような、、、

と思ったら、結球しないタイプのキャベツだそうで。イタリア野菜なんですって！

へえ～



冬野菜はそろそろ終わりで、春の野菜にはまだもう少し。

そんな時期になってきましたね。

さて、今日の晩御飯は何にしようか…

お弁当のおかずはどうしようか？

悩みの増える時期でもあります。


上手い手抜きの方法を増やしていこうー！