カフェランチを目指した遅い昼（笑）

遅い昼は、気分転換に、カフェ・ランチ・スタイルを目指しました（笑）。ヨーグルトを器に移さない点で、減点か？！（爆）
○サラミとゆで卵のミニピザ（チーズ、パセリ）
○プチトマト食べ比べ：アイコ、蜜豆丸、甘姫
○パプリカ、コルニッション・ピクルス
○バジル香る・そら豆のミルクスープ
○人参ジュース
○ダノンビオ・ローズヒップ


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バジル香る・そら豆のミルクスープ

こんにちは。木曜日の夏日が幻のよう！ 肌寒い東京です。
予定変更！ 遅い昼にスープを作りました。そら豆をとろんとするまで、優しく煮て、バジル香るミルクスープにしました。

■バジル香る・そら豆のミルクスープ■
［材料］二人分
そら豆 15～20粒（鞘から外して）
あさりむき身 大匙２
しめじ 半パック
水 300ml程度、牛乳200ml程度、GABANバジル 適量、塩＆白胡椒

［作る］
1)平底のスープ鍋に水とあさりむき身を入れ、火にかける。フツフツしてきたら、そら豆を加える。たぎらせない。
2)そら豆に火がとおりかけたら、しめじを加え、火が通ったら牛乳を足す。
3)牛乳を加えてからは、沸騰させない。GABANバジル、塩、白胡椒で調味する。器に盛りつけてから、バジルを一振り。香を新たにする。

最後のトッピング・バジルはお好みで（笑）。そら豆とバジルで、春のすがしい香を楽しむスープです。
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木曜日の生活

［働く］7amに動き始めて外勤先→通常勤務/8pm
［食べる］■朝食：ハム＆チーズサンド、野菜ジュース、アイスコーヒー→4品目
■昼食：ごぼうと茄子が豚でまとまる蕎麦（写真）→5品目はいけそうです。
■夜食：主役が決まれば気楽な献立（写真）→15品目
［今日は何品目？］4+5+15-重複0()=24品目
［今日の食出費］無し

［考える言葉］ボストン・マラソンに引き続いての肥料工場の爆発事故。被害が少しでも小さくあるようにと願う。
中国本土での鳥インフルエンザの拡大も、北朝鮮の挑発も、胸ふたがれる。
小さな自分のささやかな幸せを願う気持ちでさえも、ふっ飛ばしかねない日々の荒事。穏やかであるように祈るしかできないのか...

主役が決まれば気楽な献立

主役が漬け茶漬けと決まったので、しっかりした汁ものと、小さなおかずをいくつか取り合わせた献立としました。
食品含有塩分が少し高めです（笑）。明日は果物をとるように考えます。

○真鯖の漬け茶漬け
○春キャベツと人参の北海道イメージでバター＆味噌汁
○二色塩麹漬（胡瓜、人参）
○しらす奴
○里芋の煮転がし・柚子味噌あわせ
○緑茶

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