紫蕪のとろ煮

こんばんは。野菜の彩りを夕食では取り入れます。紫蕪を、濃くひいた鰹節だしに塩をごく少々、薄揚げの短冊も加えて、ことこと炊きます。火を止める直前にしらすをたっぷり加えます。
紫色にしらすの白が映える、ほっとする炊き物の出来上がりです。この時期の蕪は、手を加えなくても、美味しいです（笑）。



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雛の彩りを加えた昼食

華やかなお雛蒲鉾のお供は、おむすび（鮭）、白菜と人参と揚げの味噌汁、茸餡かけ豆腐、緑茶としました。普通のごはんが、お澄ましになりました（笑）。



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雛飾りを食す

淡い色合いが美しい菱餅を模した蒲鉾、手鞠や花飾りの桃色の蒲鉾…賑やかな季節の挨拶を感じました。
■阿部蒲鉾店（仙台）



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お雛蒲鉾は桃色世界

ビニルで反射してしまって、写真が難しいです。
菱餅、桃の花、手鞠、貝合わせ、反物…桃色と若草色をテーマにした、蒲鉾が並んでいます。可愛いです。

お雛かまぼこ♪

こんにちは。忙しい日々を送っていて、季節を忘れないように…優しい言葉を添えて、素敵な物が届きました。
お雛様の蒲鉾♪
紙雛も添えられて。ああ、そういう時期に近づいているんだな…と、どきっとしました。
■阿部蒲鉾店（仙台）



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人の力を感じるクーザ♪

こんにちは。バタバタの毎日のなか、日曜日には楽しみにしていた、シルクドソレイユの「クーザ」を見てきました。
大仕掛けより、むしろ、人の躯って、鍛えることで、こんなに素敵な動きをするのかに、感動しました。昔ながらのサーカスに近づき、ドキドキさせる迫力場面が増えました。代わりに、アレグリアでみせてくれたストーリィ性は薄れていました。
でも。いつもシルクドソレイユは、生命あることの素晴らしさ、人の想像力の限りなさを感じさせてくれます。笑顔になっている自分に気付く夜でした。
■原宿ビックトップにて



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土曜ブランチはボリューム有

こんにちは。駆け抜けた金曜日、私の食事は、二食が会議弁当でした（苦笑）。
昼から会議がある土曜日、ボリュームあるランチをとって出かけることにします。
ポテトやチキン（大皿盛り）、トマトにオニオンドレッシングかけ、サンドイッチ（茹で卵、レタス、ハム）、コーンポタージュ、コーヒーです。
さ、夕方にのんびりできますように！



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日本海６：とは遠い（笑）

★飛び入り記事です★

■スイートポテトをパイにしたような、濃厚なアイスクリームと共に。
アップル・タタンを、お芋で実現したような。私には甘すぎでしたが、家人は完食でした（笑）。
■舞浜・鉄板焼＋ （シェラトン・グランデ東京ベイ）



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日本海５：イタリアの風

■優しいニョッキ
イタリア・フェアをしているホテルの一部らしく（だから？笑）、優しいミルク・テイストのニョッキでした。日本海にはないけど、美味しいから、いいかしらん？（笑）。


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日本海４：若狭牛

★飛び入り記事です★

■若狭牛をふっくら頂く
柔らかい食感のお肉でした。日本人好みの肉質ですね。



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