降雨で外出もままならなかった日、朝科南瓜で遊んでみた。輪切りにすると丁度大き目のドーナッツのように見えたからである。
輪切りにして種を外した空間にリンゴ、シナモン、なつめ、砂糖、粉チーズを加えてオーブンで焼いた。なつめもリンゴも庭から調達し、砂糖はヨーグルトについていた袋物、シナモン、チーズは残り物だったから残飯整理みたいになった。
焼き上がりは低温のゆえ、焦げ目がつくほどにはならなかったけれど、デザートで食べるには合格だ。プレートの大きさから３個焼けて、一個はバナナとなつめを詰めたのだが、これは冷凍した。一個が一食分の量だから、今日明日に食べ切る訳にもいかないから…。
終わってから気がついたのだが、ベーコンを入れパイ生地で「包み焼き」したら豪華になった事だろう。まあ、計画性の無い段取りではこんなものである。かくして人生の秋も暮れゆく…。
積乱雲残暑ただなか知らしめり
ツバメ見ぬ空に颯爽アカトンボ
眼鏡して目薬点すや秋の空
秋澄める夕焼け発の色模様
