年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

試行錯誤

2014年04月17日 | 築地市場にて

一昨年から始まったと思うが東京都の水産市場と青果市場の変則休市が今年は3回ほどある。4月16日は2回目だった。今回青果門が急遽16日午前2時から開門し、車両の通路を限定したようだ。かなりの車が人気のない青果部を通り抜けたようだ。東京都が通過車両のデ-タをとっていて豊洲で使うのだろうか。青果と水産が混在している市場の特色がどう出るのだろうか。
 
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