年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

露茜(つゆあかね)

2014年04月04日 | 趣味としての漬物

紀州の梅の新品種で梅とスモモの交雑種ということで色鮮やかという。品種登録されて数年経つが色鮮やかということでもう少し出回ると思うがまだ試食の機会はない。梅ジュ-スとか梅酒に適しているという。
 今年の梅の作柄はソロソロ発表されると思うが昨年並みだろう。ただ梅の病気の蔓延が気にかかる。
コメント
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