肺炎の話題ばかりで

肺炎の話題ばかりで日々の生活も短調となる。そこで最近気になったタクワン貿易のことをもう一度調べなおしたい。横浜のJACA海外移住資料館の２０１１年９月に行事があったようだ。『タクワン貿易』と日本文化」と題した特別展示を開催中した。これは小島さんの仕事で一度会ったことがある。野田のキッコ－マンの日本食拡大の研究をしている人でもあり、缶詰も調べている。

　タクワン貿易とは彼がどう定義しているか知りたい。