横浜ラーメンとんこつ家

今日のラーメン（今年210杯目）

横浜ラーメンとんこつ家＠鹿島

つけ麺（750円）

麺は魚粉が練りこんである極太麺。
スープは節系の豚骨。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、魚粉、キャベツがトッピング。

スープはつけ麺にしては少し薄めで酸味、辛みは無い、量も少ない感じ。
麺は食べ応えがありスープが物足りなく感じます。
ニンニク油と酢を入れて良い感じに、辛味も入れても良いかも。
最後にスープ割を注文、別丼で出てくるので豚骨の濃厚さが分かります。