支那そばや かくれんぼう

今日のラーメン（今年227杯目）

支那そばや　かくれんぼう＠小名浜

みそラーメン（700円）

麺は中太麺。
スープは風味の良い味噌。
チャーシュー、ねぎ、もやし、ナルト、わかめ、のりがトッピング。

スープは少し濃いめで味噌の味が旨い。
濃いからと言ってしょっぱい訳でもなく奥深い旨味を感じます。
トッピングの相性も良く特にチャーシューが美味。
たまたまなのか？チャーシューの端の部分だったが超柔らかく味付けも旨い。
箸で崩せる程柔らかく肉の旨味は十分。