今日のラーメン（今年217杯目）
幸楽苑＠湯本
味噌らーめん（409円）+バター（105円）
麺は多加水中太麺。
スープは甘みを感じる味噌。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、ナルト、バターがトッピング。
初めはバターの溶けて無い部分から、甘みが感じられほんのりニンニクを感じます。
バターを溶かすとコクが出て少しコッテリ感がまします。
途中卓上の豆板醤？（刻みニンニクからし？と言った方が良いのか）を投入。
これも辛みとニンニクの風味が増し美味しい。
前から思ってた事だが、数年前からチャーシューを薄くして枚数を増やした感じがする。
子供からお年寄りまで食べやすくと言う配慮なのだろうか？
