麺屋五鉄

今日のラーメン（今年4杯目）

麺屋五鉄＠鹿島

らーめん塩（600円）

麺はストレート細麺を選択。
スープは鶏・節系のあっさり塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、かいわれがトッピング。

しっかりした出汁にコクもあり塩加減も良く美味。
ここの塩は安定して美味しい。
チャーシューもスープの温度で熱が通り味が増します。
途中からにんにく胡椒を入れると家で食べた事ある味になりました。
これも良い意味で美味しいです。