麺処瓢たん

今日のラーメン（今年9杯目）

麺処瓢たん＠平平窪

極上鶏塩そば（750円）

麺は中太ストレート。
スープは鶏ベースの塩。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、メンマ、糸とうがらし、ごま、刻みゆず、のり、ワンタンがトッピング。

鶏をメインにしたラーメンで旨味十分。
ワンタンの具は鶏肉と思われるがモチっぽくなってイマイチ。
その他はバランス良く美味しい。