久の屋

今日のラーメン（今年147杯目）

久の屋＠小名浜

小名浜豚骨ラーメン（650円）

麺は中太縮れ麺。
スープは豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ワカメ、のりがトッピング。

濃厚な豚骨だが臭みは無く老若男女食べやすい感じの仕上がり。
麺は自家製麺で縮れ具合が好みな感じ、もう少し固めだと尚好み。
以前は穂先メンマだったが今は極太メンマ、個人的には穂先メンマが好み。
量も程良く後味も良い。丁寧に作られている感じです。
女性店員さんの掛け声が面白い？元気があって心地よい感じでした。