長浜ラーメンあづま

今日のラーメン（今年170杯目）

長浜ラーメンあづま＠北茨城

節骨ラーメン塩（650円）+ライス（無料）

麺は太縮れ麺。
スープは魚香る豚骨ベースの塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ホウレンソウ、のりがトッピング。

以前より節感が少なくなった感じ。
塩なので豚骨の旨味は十分感じられます。
ゴマをたっぷりかけ最後はご飯を投入。
最後丼の底の方から節粉がたくさん出てきました。
沈んでてあまり感じられなかったのかな？