みなとらぁめんまるすず

3月24日に食べたラーメン（今年54杯目）

みなとらぁめんまるすず＠北茨城

鶏豚MIX醤油（650円）+味玉（100円）

麺は中太麺。
スープは豚がら、鶏がらの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、ナルト、水菜、味玉がトッピング。

豚の割合が多めな感じで出汁の旨みは十分。
だが、コクが足りない感じで卓上の油は必須。
今回はネギ油と魚介油を投入、いい感じになりました。
オープンからかなりの日数がたちましたがまだ店員がぎこちない。